Quel sel est le meilleur pour les patients cardiaques ?

Le meilleur sel pour les patients cardiaques : réduire le sodium, augmenter le potassium

Pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques, le choix du sel peut avoir un impact significatif sur leur santé. Le sel de table ordinaire, riche en sodium, peut contribuer à l’hypertension artérielle, un facteur de risque majeur des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et d’autres complications cardiaques.

Cependant, les recherches ont montré qu’un substitut de sel contenant du chlorure de potassium peut être un choix plus sain pour les patients cardiaques. Ce type de sel réduit l’apport en sodium tout en apportant du potassium bénéfique.

Les dangers du sodium pour le cœur

Le sodium est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme. Cependant, une consommation excessive de sodium peut entraîner une rétention d’eau, augmentant le volume sanguin et la pression artérielle. L’hypertension artérielle peut surcharger le cœur et les vaisseaux sanguins, augmentant le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Les bienfaits du potassium pour le cœur

Le potassium est un autre minéral important qui joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle. Il aide à contrer les effets du sodium en éliminant l’excès de liquide de l’organisme. De plus, le potassium favorise la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à réduire davantage la pression artérielle.

Substituts de sel au chlorure de potassium

Les substituts de sel au chlorure de potassium sont disponibles dans la plupart des supermarchés et des pharmacies. Ils sont conçus pour ressembler et avoir le goût du sel de table, mais ils contiennent moins de sodium et plus de potassium.

Des études ont montré que la substitution d’une partie du sel de table par un substitut au chlorure de potassium peut entraîner une diminution significative de la pression artérielle chez les patients cardiaques. Une étude publiée dans le “Journal of the American College of Cardiology” a révélé que ce changement simple réduisait le risque d’accident vasculaire cérébral de 25 %, de crise cardiaque de 15 % et de mortalité globale de 20 %.

Utilisation des substituts de sel

Bien que les substituts de sel au chlorure de potassium soient généralement sûrs, il est important de consulter votre médecin avant de les utiliser. Certaines personnes peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de potassium, comme les personnes souffrant d’insuffisance rénale.

Pour tirer le meilleur parti des substituts de sel, utilisez-les avec modération et comme substitut du sel de table dans les recettes et les repas. Évitez d’ajouter du sel supplémentaire aux aliments qui contiennent déjà des substituts de sel, car cela pourrait augmenter votre consommation de sodium.

Conclusion

Pour les patients cardiaques, le choix du bon sel peut faire une différence significative pour leur santé et leur bien-être. Remplacer partiellement le sel de table par un substitut au chlorure de potassium peut réduire le risque d’événements cardiaques graves en abaissant la pression artérielle et en apportant des niveaux de potassium bénéfiques. En consultant votre médecin et en utilisant les substituts de sel avec modération, les patients cardiaques peuvent prendre des mesures proactives pour protéger leur cœur et améliorer leur santé globale.