Pourquoi un régime sans sel dans l'insuffisance cardiaque ?

Pourquoi un régime sans sel est-il essentiel dans l’insuffisance cardiaque ?

L’insuffisance cardiaque est une affection dans laquelle le cœur est incapable de pomper suffisamment de sang pour répondre aux besoins de l’organisme. Cela entraîne une accumulation de liquide dans le corps, connue sous le nom d’œdème.

Rôle du sodium dans l’insuffisance cardiaque

L’un des principaux facteurs contribuant à l’accumulation de liquide dans l’insuffisance cardiaque est l’excès de sodium. Le sodium est un minéral présent dans le sel de table (chlorure de sodium) et de nombreux aliments transformés. Lorsqu’il y a trop de sodium dans le corps, il attire l’eau, provoquant un œdème.

Comment un régime sans sel aide-t-il ?

Un régime pauvre en sodium aide à gérer l’insuffisance cardiaque de plusieurs manières :

• Réduit la rétention d’eau : En limitant l’apport en sodium, le corps retient moins d’eau, ce qui réduit les œdèmes.
• Améliore la fonction cardiaque : L’excès de sodium peut augmenter la tension artérielle, ce qui met à rude épreuve le cœur. Un régime pauvre en sodium peut contribuer à réduire la tension artérielle et à améliorer la fonction cardiaque.
• Réduit le risque de complications : L’œdème peut entraîner des complications telles que des difficultés respiratoires, des infections et des problèmes cutanés. Un régime pauvre en sodium peut contribuer à réduire le risque de ces complications.

Recommandations diététiques

Les recommandations diététiques pour les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque varient en fonction de la gravité de leur état. En général, une limite quotidienne d’apport en sodium de 1500 à 2000 milligrammes est recommandée.

Il est important de consulter un diététicien ou un autre professionnel de santé pour élaborer un régime alimentaire adapté aux besoins individuels.

Aliments à éviter

Les aliments riches en sodium à éviter comprennent :

• Sel de table
• Aliments transformés
• Sauces et condiments
• Fromages à pâte dure
• Charcuteries
• Soupes en conserve

Aliments à privilégier

Les aliments pauvres en sodium à privilégier comprennent :

• Fruits et légumes frais
• Viandes maigres
• Lait et produits laitiers faibles en gras
• Grains entiers
• Noix et graines

Conclusion

Un régime pauvre en sodium est un élément essentiel de la gestion de l’insuffisance cardiaque. En limitant l’apport en sodium, les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque peuvent réduire la rétention d’eau, améliorer la fonction cardiaque et réduire le risque de complications. Il est important de consulter un professionnel de santé pour obtenir des conseils diététiques personnalisés et un suivi continu.