Quel aliment fait baisser la thyroïde ?

Certains aliments peuvent affecter la fonction thyroïdienne

La thyroïde est une glande essentielle qui régule le métabolisme, la croissance et le développement de l’organisme. Son bon fonctionnement dépend de plusieurs facteurs, notamment de son apport en iode.

Légumes crucifères et fonction thyroïdienne

Certains légumes crucifères, comme le chou, le brocoli et le chou-fleur, contiennent des composés appelés thiocyanates. Ces composés peuvent interférer avec la capacité de la thyroïde à utiliser l’iode, un élément crucial pour la production d’hormones thyroïdiennes.

Consommation excessive et impact sur la thyroïde

Une consommation excessive de légumes crucifères peut potentiellement affecter négativement la fonction thyroïdienne, en particulier chez les personnes carencées en iode. Cela peut entraîner des symptômes tels que :

• Fatigue
• Prise de poids
• Frilosité
• Constipation
• Peau sèche

Recommandations pour les personnes atteintes de troubles thyroïdiens

Les personnes atteintes de troubles thyroïdiens, tels que l’hypothyroïdie ou l’hyperthyroïdie, doivent être prudentes quant à leur consommation de légumes crucifères. Elles devraient :

• Cuire les légumes crucifères avant de les consommer, car la cuisson réduit la teneur en thiocyanates.
• Éviter de consommer des légumes crucifères crus en grandes quantités.
• Discuter avec leur médecin des aliments à éviter ou à limiter dans le cadre de leur traitement.

Pour conclure

Bien que les légumes crucifères soient généralement sains, leur consommation excessive peut affecter la fonction thyroïdienne chez certaines personnes. Les personnes atteintes de troubles thyroïdiens doivent être conscientes de cet effet potentiel et prendre des précautions lors de la consommation de ces légumes.