Är Eldorado svensk kyckling?

Är Eldorado verkligen svensk kyckling? En närmare titt på ingredienserna.

Diskussionen kring svenskproducerat kött och dess ursprung är viktig för många konsumenter. Märkningen på förpackningar kan vara förvirrande, och det är inte alltid lätt att avgöra om en produkt verkligen lever upp till sina påståenden. Låt oss därför granska fallet Eldorado kycklingbröstfilé.

Eldorados kycklingbröstfilé deklarerar stolt att den innehåller 90% svensk kycklingbröstfilé. Detta är en betydande andel, vilket ger intrycket av en produkt med starkt svensk anknytning. De återstående 10% består av en saltlake, vars ingredienser är tydligt deklarerade: vatten, salt och socker. Det saknas alltså inga dolda tillsatser.

Men vad innebär egentligen “90% svensk kycklingbröstfilé”? Det är viktigt att notera att detta anger köttets ursprung, inte hela produktens. Saltlaken, som utgör de resterande 10%, är inte svensk i sig, men den påverkar inte ursprungsmärkningen av kycklingköttet.

För den konsument som prioriterar svenskproducerat kött är Eldorados deklaration positiv. 90% svensk kyckling är en hög andel, och det tydliga ursprungspåståendet ger transparens. Det är dock viktigt att förstå att hela produkten inte är svensk, utan endast den huvudsakliga ingrediensen – kycklingköttet.

Sammanfattningsvis: Eldorado kycklingbröstfilé är till största delen (90%) gjord av svensk kyckling. Detta är en viktig detalj för många konsumenter som värdesätter svenskt ursprung. Att saltlaken inte är svensk påverkar inte den höga andelen svenskt kycklingkött. Märkningen är tydlig och ger konsumenten en korrekt bild av produktens innehåll.