Vilken restaurang äger Tom Sjöstedt?

Tom Sjöstedts kulinariska skapelse: Lilla Ego

Den prisbelönta kocken och krögaren Tom Sjöstedt har gjort sig ett namn i Stockholms kulinariska scen. Genom att förena sin passion för god mat och expertis inom gastronomi har Sjöstedt skapat Lilla Ego, en intim och modern restaurang i hjärtat av Vasastan.

En smak av det moderna Sverige

Lilla Ego är en kvarterskrog som specialiserar sig på modern svensk matlagning med tonvikt på hantverk och färska råvaror. Sjöstedt och hans krögarkollega Daniel Räms samarbetar för att presentera en meny som ständigt förnyas och inspireras av säsongens bästa ingredienser.

Från den dagliga menyn till provsmakningsmenyn, varje rätt är ett testamente till Sjöstedts engagemang för detaljer. Gästerna kan förvänta sig rätter som innehåller traditionella svenska smaker med en innovativ twist, såsom friterad fiskskinn med dillmajonnäs och grillade kalvbräss med rostade rödbetor.

En prisad kulinarisk tillflyktsort

Lilla Ego har fått stor uppmärksamhet och utmärkelser sedan öppnandet. Restaurangen har tilldelats en Michelinstjärna, högsta betyg i White Guide och utsetts till Årets Krog av Time Out Stockholm.

Kockens exceptionella talang och personalens fantastiska service har gjort Lilla Ego till en populär destination för matentusiaster från hela världen. Restaurangen erbjuder en intim och välkomnande atmosfär, vilket gör den idealisk för både romantiska middagar och livliga sammankomster.

Tom Sjöstedts gastronomiska vision

Lilla Ego är en förverkligande av Tom Sjöstedts gastronomiska vision. Han strävar efter att skapa rätter som är inte bara läckra, utan också konstnärliga mästerverk. Genom att kombinera sin kulinariska kreativitet med en djup förståelse för traditionella tekniker, har Sjöstedt skapat en unik och minnesvärd matupplevelse.

Om du letar efter en restaurang som erbjuder en smak av det moderna Sverige, med fokus på hantverk, högkvalitativa råvaror och en prisbelönt kocks skapelser, bör du definitivt besöka Lilla Ego.