In welchem Brot ist am wenigsten Salz?

Welches Brot enthält am wenigsten Salz?

Salz ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, aber zu viel davon kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wie z. B. Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Daher ist es wichtig, sich der Salzmenge in den Lebensmitteln, die wir essen, bewusst zu sein, einschließlich Brot.

Unterschiede im Salzgehalt verschiedener Brotsorten

Der Salzgehalt variiert je nach Brotsorte erheblich. Vollkornbrot enthält im Durchschnitt weniger Salz als andere Brotsorten. Dies ist auf die Verwendung von Vollkornmehl zurückzuführen, das von Natur aus weniger Natrium enthält als raffiniertes Mehl.

Die folgende Tabelle zeigt den ungefähren Salzgehalt verschiedener Brotsorten (pro 100 g):

Auswahl von Brot mit niedrigem Salzgehalt

Wenn Sie Ihre Salzaufnahme reduzieren möchten, ist es ratsam, Brotsorten mit niedrigem Salzgehalt zu wählen. Vollkornbrot ist eine ausgezeichnete Wahl, da es nicht nur weniger Salz enthält, sondern auch reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen ist.

Andere Brotsorten mit relativ niedrigem Salzgehalt sind:

• Sauerteigbrot
• Roggenbrot
• Mehrkornbrot
• Brot aus ungesalzenem Mehl

Leserhinweis

Denken Sie daran, dass der Salzgehalt von Brot je nach Marke und Rezept variieren kann. Es wird empfohlen, die Nährwertkennzeichnung sorgfältig zu lesen, um den genauen Salzgehalt der von Ihnen gewählten Brotsorte zu ermitteln.