Welches Mineralwasser eignet sich zum Kaffeekochen?

Welches Mineralwasser eignet sich am besten für die Kaffeezubereitung?

Für einen optimalen Kaffeegeschmack ist es wichtig, Mineralwasser mit einem geringen Kalkgehalt zu wählen. Hoher Kalkgehalt kann die Kaffeemaschine belasten und den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen.

Auswirkungen von Kalk auf Kaffee und Kaffeemaschine

• Geschmacksbeeinträchtigung: Kalk kann den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen, indem er die Aromen verdünnt und Bitterkeit hinzufügt.
• Ablagerungen in der Kaffeemaschine: Kalk kann sich in der Kaffeemaschine ablagern, insbesondere im Heizsystem und in den Leitungen. Dies kann die Leistung der Maschine beeinträchtigen und zu Verstopfungen führen.
• Verkürzte Lebensdauer der Kaffeemaschine: Kalkablagerungen können die Lebensdauer der Kaffeemaschine verkürzen, indem sie Komponenten beschädigen und die Funktion beeinträchtigen.

Auswahl des Mineralwassers

Bei der Auswahl von Mineralwasser für die Kaffeezubereitung sollten folgende Kriterien beachtet werden:

• Gesamthärte: Die Gesamthärte misst den Gesamtgehalt an Kalzium- und Magnesiumionen im Wasser. Ein niedriger Wert (unter 100 mg/l) ist ideal.
• Kalziumgehalt: Der Kalziumgehalt ist ein wichtiger Faktor, der die Gesamthärte beeinflusst. Ein niedriger Kalziumgehalt (weniger als 50 mg/l) ist wünschenswert.
• pH-Wert: Der pH-Wert misst den Säuregehalt des Wassers. Ein neutraler pH-Wert (7) ist optimal.

Empfohlene Mineralwasser

Basierend auf den oben genannten Kriterien empfehlen wir folgende Mineralwasser für die Kaffeezubereitung:

• Volvic: Niedrige Gesamthärte (unter 50 mg/l) und niedriger Kalziumgehalt (unter 10 mg/l).
• Evian: Sehr niedrige Gesamthärte (unter 30 mg/l) und niedriger Kalziumgehalt (unter 10 mg/l).
• Gerolsteiner Naturell: Niedrige Gesamthärte (unter 100 mg/l) und moderater Kalziumgehalt (etwa 30 mg/l).
• Nestlé Pure Life: Sehr niedrige Gesamthärte (unter 10 mg/l) und kein nachweisbarer Kalziumgehalt.

Hinweis: Die Verfügbarkeit bestimmter Mineralwasser kann je nach Region variieren. Es ist wichtig, die Etiketten sorgfältig zu lesen, um den Gesamthärte- und Kalziumgehalt des Wassers vor dem Kauf zu überprüfen.

Indem Sie Mineralwasser mit einem minimalen Kalkgehalt verwenden, können Sie den besten Geschmack und Genuss Ihres Kaffees sicherstellen und gleichzeitig die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine verlängern.