Auf welches Essen sollte man in Ägypten verzichten?

Essen, das man in Ägypten meiden sollte, um Magen-Darm-Probleme zu vermeiden

Ägypten ist bekannt für seine köstliche Küche, aber es ist wichtig, sich der Lebensmittel bewusst zu sein, die Magen-Darm-Probleme verursachen können. Um Ihre kulinarische Reise sicher und angenehm zu gestalten, sollten Sie die folgenden Speisen meiden:

1. Rohes Gemüse: Salat, Gemüse und Kräuter, die nicht gründlich gewaschen und desinfiziert wurden, können mit Bakterien wie E. coli und Salmonellen kontaminiert sein.

2. Ungenügend gegarte Gerichte: Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sollten immer gründlich gekocht werden, um Parasiten oder Krankheitserreger abzutöten. Achten Sie auf eine Kerntemperatur von mindestens 71 °C.

3. Speisen von Straßenständen: Straßenessen kann verlockend sein, birgt aber ein höheres Risiko für Kontamination. Stellen Sie sicher, dass die Stände sauber sind und dass das Essen frisch zubereitet wird.

4. Milchprodukte: Rohmilch und daraus hergestellte Produkte wie Käse und Joghurt können mit Bakterien wie Brucella und Listeria kontaminiert sein. Konsumieren Sie nur pasteurisierte Milchprodukte.

5. Leitungswasser: Leitungswasser in Ägypten ist nicht trinkbar. Trinken Sie nur abgefülltes Wasser oder Wasser, das zuvor gekocht wurde.

6. Eiswürfel: Eiswürfel können mit unreinem Wasser hergestellt werden. Vermeiden Sie Eiswürfel in Getränken, es sei denn, Sie sind sicher, dass sie aus reinem Wasser hergestellt wurden.

7. Rohe Eier: Rohe Eier können Salmonellen enthalten. Vermeiden Sie Speisen, die rohe Eier enthalten, wie z. B. Tiramisu oder hausgemachte Mayonnaise.

8. Obst mit Schale: Obst mit Schale, das nicht geschält wurde, kann mit Parasiten oder Bakterien kontaminiert sein. Schälen Sie Obst immer, bevor Sie es essen.

9. Unpasteurisierter Fruchtsaft: Unpasteurisierter Fruchtsaft kann mit Bakterien wie E. coli und Hepatitis A kontaminiert sein. Konsumieren Sie nur pasteurisierten Fruchtsaft.

10. Alkohol: Alkohol kann Ihre Immunabwehr schwächen und Sie anfälliger für Magen-Darm-Probleme machen. Konsumieren Sie Alkohol in Maßen.

Indem Sie diese Lebensmittel meiden, können Sie das Risiko von Magen-Darm-Problemen während Ihrer Reise nach Ägypten minimieren. Genießen Sie die Aromen Ägyptens bewusst und sicher!