Welche Speisen und Getränke sollte ich in Ägypten meiden?

Welche Speisen und Getränke sollte man in Ägypten meiden?

Die kulinarische Vielfalt Ägyptens ist reichhaltig und verführerisch, aber es gibt auch einige Speisen und Getränke, die man während eines Urlaubs im Land der Pharaonen besser meiden sollte.

Rohes Fleisch und Meeresfrüchte

Rohes oder unzureichend gegartes Fleisch, insbesondere Geflügel, kann Bakterien wie Salmonella und Campylobacter enthalten, die Durchfall, Übelkeit und Fieber verursachen können. Auch rohe Meeresfrüchte bergen Risiken, da sie Parasiten wie Anisakis enthalten können, die Magen-Darm-Probleme hervorrufen.

Ungewaschener Salat und Gemüse

Ungewaschenes Obst und Gemüse kann mit Bakterien oder Parasiten wie E. coli oder Giardia kontaminiert sein, die zu Durchfall und anderen Magen-Darm-Beschwerden führen können. Daher ist es wichtig, Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich zu waschen oder zu schälen.

Street Food

Während Street Food in Ägypten ein beliebter Teil der kulinarischen Kultur ist, kann es hygienische Bedenken geben. Insbesondere sollte man auf ungekochte Speisen wie Falafel oder Koshary verzichten, da diese mit rohem Fleisch oder Gemüse zubereitet werden können.

Eiswürfel

Eis kann ein Risiko für Magen-Darm-Probleme darstellen, wenn es nicht aus sauberem Wasser hergestellt wird. In Ägypten ist es daher ratsam, auf Eiswürfel in Getränken zu verzichten oder nur Eis aus etablierten Restaurants zu konsumieren.

Unpasteurisierte Milch und Milchprodukte

Unpasteurisierte Milch und Milchprodukte können Bakterien wie Salmonellen oder Listerien enthalten, die schwere Krankheiten verursachen können. Daher sollte man nur pasteurisierte Milch und Milchprodukte konsumieren.

Tipps für einen sicheren Genuss der ägyptischen Küche

• Essen Sie in etablierten Restaurants, die auf Hygiene achten.
• Garen Sie Fleisch und Meeresfrüchte gründlich durch.
• Waschen oder schälen Sie Obst und Gemüse gründlich.
• Vermeiden Sie Street Food mit rohen Zutaten.
• Trinken Sie nur pasteurisierte Milch und Milchprodukte.
• Verzichten Sie auf Eiswürfel oder konsumieren Sie nur Eis aus vertrauenswürdigen Quellen.

Indem Sie diese Vorsichtsmaßnahmen beachten, können Sie die kulinarischen Genüsse Ägyptens sicher und sorgenfrei genießen.