Sind Eier reich an Calcium?

Sind Eier reich an Calcium?

Hühnereier sind eine ausgezeichnete Nährstoffquelle und werden seit langem für ihren hohen Proteingehalt geschätzt. Doch wie sieht es mit ihrem Calciumgehalt aus?

Calciumgehalt von Eiern

Ein großes Hühnerei enthält etwa 55 mg Calcium. Dies entspricht etwa 6 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Calcium für Erwachsene.

Während der Calciumgehalt von Eiern nicht so hoch ist wie in anderen Lebensmitteln wie Milchprodukten oder Blattgemüse, können Eier dennoch einen wertvollen Beitrag zur Calciumzufuhr leisten.

Andere wichtige Nährstoffe in Eiern

Neben Calcium liefern Eier eine Vielzahl anderer wichtiger Nährstoffe, darunter:

• Protein: Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle mit allen essentiellen Aminosäuren.
• Vitamin D: Eier sind eine der wenigen natürlichen Nahrungsquellen für Vitamin D, das für die Knochen- und Immunfunktion unerlässlich ist.
• Eisen: Eier sind eine gute Eisenquelle, die zur Sauerstoffversorgung des Körpers beiträgt.
• Zink: Eier liefern Zink, ein Mineral, das für die Immunfunktion und die Wundheilung wichtig ist.

Eier in eine calciumreiche Ernährung einbauen

Obwohl Eier nicht als kalziumreich gelten, können sie dennoch in eine calciumreiche Ernährung integriert werden. Hier sind einige Tipps:

• Kombinieren Sie Eier mit kalziumreichen Lebensmitteln: Essen Sie Eier zusammen mit Lebensmitteln wie Käse, Joghurt oder Milch, um Ihre Calciumzufuhr zu erhöhen.
• Verwenden Sie Eierschalen: Eierschalen sind eine ausgezeichnete Quelle für Calciumcarbonat. Mahlen Sie die Schalen zu Pulver und fügen Sie sie Ihren Speisen oder Getränken hinzu.
• Betrachten Sie angereicherte Lebensmittel: Einige Eier sind mit Calcium angereichert, um ihre Nährstoffzusammensetzung zu verbessern.

Fazit

Während der Calciumgehalt von Eiern moderat ist, liefern sie dennoch eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe. Durch die Kombination von Eiern mit anderen kalziumreichen Lebensmitteln können Sie Ihre Calciumzufuhr erhöhen und von den gesundheitlichen Vorteilen dieses essentiellen Minerals profitieren.