Was ist der meist gegessene Fisch der Welt?

Der meist gegessene Fisch auf der Welt

Der Fischkonsum ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung und bietet wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D. Weltweit betrachtet, ist Lachs der beliebteste Speisefisch, der in vielen Ländern als Delikatesse gilt.

Basierend auf globalen Verzehrstatistiken folgt Thunfisch dicht auf Platz zwei der meist gegessenen Fische. Thunfisch ist bekannt für seinen reichhaltigen Geschmack und seine Vielseitigkeit in Gerichten wie Sushi, Salaten und Sandwichfüllungen.

Platz drei belegt Alaska-Seelachs, ein weißfleischiger Fisch, der wegen seiner milden Textur und seines neutralen Geschmacks geschätzt wird. Er ist eine vielseitige Option für gegrillte, gebratene oder gebackene Gerichte.

Weitere beliebte Speisefische sind Hering und Garnelen. Hering ist ein kleiner, öliger Fisch, der häufig in Konserven und Marinaden verwendet wird. Garnelen, eine Krebstierart, erfreuen sich aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit großer Beliebtheit in Gerichten wie Paellas, Suppen und frittierten Speisen.

Die Rangfolge dieser beliebtesten Speisefische basiert auf ihrem weltweiten Verzehr. Kulturelle Vorlieben, Verfügbarkeit und Nachhaltigkeit können jedoch dazu führen, dass die Beliebtheit von Fischarten in verschiedenen Regionen variiert. Dennoch bleibt Lachs die unangefochtene Nummer eins unter den global am meisten konsumierten Fischen.