Welcher Aufschnitt bei hohem Cholesterin?

Aufschnitt bei hohem Cholesterin: Gesunde Optionen und Tipps

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, ist es wichtig, eine herzgesunde Ernährung einzuhalten, die reich an Ballaststoffen, magerem Eiweiß und ungesättigten Fetten ist. Aufschnitt kann ein praktischer und köstlicher Bestandteil einer cholesterinbewussten Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird und die richtigen Sorten gewählt werden.

Empfohlene Aufschnittarten

• Putenaufschnitt: Putenaufschnitt ist eine magerere Option mit einem geringen Fett- und Cholesteringehalt.
• Hähnchenaufschnitt: Hähnchenaufschnitt ist eine weitere gute Wahl mit wenig Fett und Cholesterin.
• Magere Rindfleischsorten: Magere Rindfleischsorten wie Roastbeef oder Lendenbraten können in Maßen konsumiert werden.
• Schinken: Schinken aus dem Schweinelachs oder dem Oberkeulensteak hat einen geringeren Fettgehalt als andere Schinkenarten.
• Entrahmter Frischkäse: Entrahmter Frischkäse ist eine gute Option mit einem geringen Fett- und Cholesteringehalt.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

• Fetter Aufschnitt: Vermeiden Sie fetten Aufschnitt wie Salami, Wurst und Pastete. Diese Sorten haben einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin.
• Aufschnitt mit sichtbarem Fett: Vermeiden Sie Aufschnitt mit sichtbarem Fett, da dies auf einen höheren Fettgehalt hinweist.
• Verarbeiteter Aufschnitt: Verarbeiteter Aufschnitt enthält oft hohe Mengen an Salz, Konservierungsstoffen und ungesunden Fetten.

Tipps für den Verzehr von Aufschnitt

• Portionierung: Beschränken Sie die Portionsgröße auf 30-60 Gramm pro Mahlzeit.
• Kombination mit Gemüse: Kombinieren Sie Aufschnitt mit Gemüse wie Salat, Tomaten und Gurken, um die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen und das Sättigungsgefühl zu fördern.
• Als Snack: Verwenden Sie Aufschnitt als Snack mit einem Stangensellerie oder Vollkorncrackern.
• In Maßen: Konsumieren Sie Aufschnitt in Maßen als Teil einer ausgewogenen, cholesterinbewussten Ernährung.

Denken Sie daran, dass es wichtig ist, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um die für Sie geeignete Cholesterin-Zielmenge zu bestimmen. Eine cholesterinarme Ernährung kann zusammen mit anderen Lebensstiländerungen, wie körperlicher Aktivität und Gewichtsmanagement, dazu beitragen, Ihr Herz-Kreislauf-System zu schützen.