Wie bekomme ich Eiswürfel glasklar?

So erhalten Sie glasklare Eiswürfel

Wenn Sie die perfekte Erfrischung für Ihr Getränk suchen, sind glasklare Eiswürfel der Schlüssel. Sie schmelzen langsamer und verwässern Ihr Getränk nicht so schnell wie trübe Eiswürfel. Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie zu Hause glasklare Eiswürfel herstellen können:

1. Verwenden Sie gefiltertes Wasser:

Tap-Wasser enthält Verunreinigungen, die zur Trübung des Eises führen können. Verwenden Sie daher gefiltertes oder destilliertes Wasser.

2. Vorkochen:

Kochen Sie das Wasser für ein paar Minuten auf und lassen Sie es dann abkühlen. Dieser Vorgang hilft dabei, überschüssige Luftblasen zu entfernen, die zu Trübungen führen können.

3. Gefrieren in einer isolierten Umgebung:

Platzieren Sie die Eiswürfelformen in einem luftdichten Behälter und legen Sie diesen in den Gefrierschrank. Dieser Schritt verhindert, dass Luft an das Wasser gelangt und Kristalle bildet.

4. Gefrieren von unten nach oben:

Stellen Sie den luftdichten Behälter mit den Eiswürfelformen auf den Kopf in den Gefrierschrank. Dadurch gefriert das Wasser von unten nach oben und bildet keine Luftblasen oder Einschlüsse.

5. Langsam gefrieren lassen:

Vermeiden Sie es, die Eiswürfel schnell einzufrieren, da dies zu Trübungen führen kann. Stellen Sie die Temperatur des Gefrierschranks auf eine mittlere Einstellung (-12 bis -15 Grad Celsius) ein, um ein gleichmäßiges und langsames Gefrieren zu gewährleisten.

6. Komplettes Einfrieren:

Lassen Sie die Eiswürfel mindestens 24 Stunden lang einfrieren, bevor Sie sie verwenden. Dies stellt sicher, dass sie vollständig durchgefroren und glasklar sind.

Zusätzliche Tipps:

• Verwenden Sie Eiswürfelformen aus Silikon. Diese lassen sich leicht lösen und beschädigen die Eiswürfel nicht.
• Vermeiden Sie es, Eiswürfel mit anderen Gegenständen im Gefrierschrank zu überfüllen. Dies kann die Luftzirkulation behindern und zu Trübungen führen.
• Wenn Sie besonders klare Eiswürfel wünschen, können Sie den Gefriervorgang nach 12 Stunden unterbrechen und die sich gebildete Oberflächenschicht entfernen. Setzen Sie dann den Gefriervorgang fort.

Mit diesen Schritten können Sie zu Hause mühelos glasklare Eiswürfel herstellen, die Ihre Getränke auf die nächste Stufe heben.