Wie macht man Wasser mit Kohlensäure?

Selbstgemacht & prickelnd: So zaubern Sie Ihr eigenes Sprudelwasser

Leitungswasser ist gesund, günstig und umweltfreundlich. Doch oft fehlt ihm der gewisse Pfiff: die prickelnde Frische von Sprudelwasser. Zum Glück ist die Herstellung von selbstgemachtem Kohlensäurewasser einfacher als man denkt und spart nicht nur Geld, sondern auch Plastikmüll. Doch wie gelingt das perfekte, selbstgesprudelte Wasser?

Die Grundausstattung: Der Schlüssel zum Erfolg ist ein Wassersprudler. Diese Geräte gibt es in verschiedenen Ausführungen, von einfachen Handgeräten bis hin zu elektrischen Modellen mit integrierter Kohlensäurepatrone. Je nach Modell unterscheiden sich die Handhabung und die benötigten Kohlendioxid-Patronen. Informieren Sie sich vor dem Kauf über die Kompatibilität der Patronen und die Möglichkeit des Recyclings oder Rücktauschs. Neben dem Wassersprudler benötigen Sie natürlich eine passende Flasche. Achten Sie darauf, dass die Flasche mit Ihrem Wassersprudler kompatibel ist und aus BPA-freiem Material besteht.

Die Zubereitung – Schritt für Schritt:

1. Vorbereitung: Füllen Sie die saubere und trockene Flasche mit kaltem Leitungswasser. Die Wasserqualität beeinflusst den Geschmack des Sprudelwassers. Hochwertiges Leitungswasser mit geringem Mineralgehalt eignet sich am besten. Überfüllen Sie die Flasche nicht, da beim Sprudeln Kohlendioxid entsteht und der Druck ansteigen kann.

2. Das Sprudeln: Befestigen Sie die gefüllte Flasche sicher am Wassersprudler. Drücken Sie den Sprudelknopf entsprechend der Anleitung Ihres Gerätes. Die Dauer des Sprudelvorgangs bestimmt die Kohlensäureintensität. Experimentieren Sie ruhig ein wenig, um Ihren persönlichen Lieblingsgrad zu finden. Ein kurzes Sprudeln ergibt leichtes, prickelndes Wasser, während längeres Sprudeln ein kräftiges Sprudelwasser erzeugt. Achten Sie auf eventuelle Geräusche, die auf einen zu hohen Druck im Gerät hinweisen könnten.

3. Der Geschmackstest: Nach dem Sprudeln vorsichtig den Druck ablassen und die Flasche vom Gerät nehmen. Probieren Sie das Sprudelwasser und entscheiden Sie, ob die Kohlensäureintensität Ihren Wünschen entspricht. Bei Bedarf können Sie den Vorgang wiederholen.

4. Genießen: Kühl serviert entfaltet Ihr selbstgemachtes Sprudelwasser sein volles Aroma. Verfeinern Sie es nach Belieben mit frischen Früchten, Kräutern oder einem Spritzer Saft.

Tipps für perfektes Sprudelwasser:

• Wasserqualität: Verwenden Sie frisches, kaltes Leitungswasser.
• Flaschenreinigung: Reinigen Sie die Flaschen regelmäßig gründlich, um die Bildung von Bakterien zu verhindern.
• Patronenwechsel: Achten Sie auf den Patronenstand und wechseln Sie diese rechtzeitig, um einen gleichbleibend hohen Kohlensäuregehalt zu gewährleisten.
• Lagerung: Lagern Sie die gefüllten Sprudelwasserflaschen kühl und dunkel.

Mit etwas Übung und dem richtigen Gerät zaubern Sie im Handumdrehen erfrischendes Sprudelwasser ganz nach Ihrem Geschmack. Sparen Sie Geld, reduzieren Sie Plastikmüll und genießen Sie Ihren selbstgemachten Durstlöscher!