100g đậu nành tươi luộc bao nhiêu calo?

Hạt đậu nành nhỏ bé, tưởng chừng đơn giản, lại ẩn chứa nguồn năng lượng và dưỡng chất đáng kinh ngạc. Vậy, 100g đậu nành tươi luộc – món ăn dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng – chứa bao nhiêu calo? Câu trả lời là xấp xỉ 173 calo. Tuy nhiên, con số này có thể dao động nhẹ tùy thuộc vào giống đậu nành, độ tươi ngon và phương pháp chế biến.

173 calo, nghe có vẻ không nhiều, nhưng hãy nhìn vào bức tranh toàn cảnh. Những con số trên chỉ là một phần nhỏ của câu chuyện về sự giàu có dinh dưỡng mà đậu nành mang lại. Bên cạnh nguồn năng lượng cung cấp, 100g đậu nành tươi luộc còn chứa một lượng đáng kể các chất thiết yếu cho cơ thể. Ví dụ, hơn 63% trọng lượng là nước, góp phần vào việc duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Hàm lượng protein ấn tượng, khoảng 16,6g, là điều mà những người ăn chay trường hay vận động viên thường tìm kiếm. Chất béo, với 9g, chủ yếu là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe tim mạch. Thêm vào đó là gần 10g carbohydrate, cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày.

Nhưng giá trị của đậu nành không chỉ dừng lại ở đó. Nó là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, kali, vitamin K… Tất cả những dưỡng chất này cùng nhau tạo nên một tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể, từ việc tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì làn da khỏe mạnh.

Vì vậy, không chỉ dừng lại ở con số 173 calo, hãy nhìn nhận đậu nành tươi luộc như một món ăn bổ dưỡng, một nguồn cung cấp năng lượng lành mạnh và một phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống cân bằng và khoa học. Hãy thêm món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.