100g trứng non có bao nhiêu protein?

Hàm lượng Protein trong 100g Trứng Non

Trứng non là một nguồn protein tuyệt vời, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Biết được hàm lượng protein trong 100g trứng non có thể giúp bạn lên kế hoạch cho chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Không giống như lòng trắng trứng gà, trứng non không chứa carbohydrate đáng kể. Do đó, lượng protein trong trứng non được tính là toàn bộ trọng lượng khô.

Theo các nghiên cứu, 100g trứng non cung cấp khoảng 10,9g protein. Điều này tương tự như hàm lượng protein trong 100g lòng trắng trứng gà.

Lợi ích của Protein từ Trứng Non

Protein đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể, bao gồm:

• Xây dựng và sửa chữa mô
• Sản xuất hormone và enzyme
• Vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng
• Tăng cường hệ miễn dịch

Bổ sung đủ lượng protein trong chế độ ăn uống có thể giúp duy trì khối lượng cơ, tăng cường sức khỏe xương và cải thiện chức năng não.

Cách Nấu Trứng Non

Trứng non có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:

• Luộc
• Hấp
• Chiên
• Nướng

Khi nấu trứng non, tránh đun quá chín vì có thể làm trứng trở nên dai và mất chất dinh dưỡng.

Lưu ý

Mặc dù trứng non là một nguồn protein tốt, nhưng điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải. Ăn quá nhiều cholesterol từ trứng có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim.