Bánh gio để trong tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản bánh giò trong tủ lạnh

Bánh giò là món ăn quen thuộc của người Việt, được chế biến từ bột gạo, thịt mỡ và các gia vị. Sau khi hấp chín, để bánh giò nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ ngon.

Thời gian bảo quản bánh giò trong tủ lạnh phụ thuộc vào điều kiện bảo quản và thành phần của bánh. Bánh giò nhà làm, không sử dụng chất bảo quản có thời gian bảo quản ngắn hơn so với bánh giò được sản xuất công nghiệp.

Thông thường, bánh giò nhà làm, sau khi nguội hoàn toàn, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-4 độ C trong vòng 2-3 ngày. Sau thời gian này, bánh giò có thể bị mất nước, khô cứng và dễ bị hỏng.

Để bảo quản bánh giò trong tủ lạnh lâu hơn, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín hơi để ngăn chặn sự mất nước và vi khuẩn xâm nhập.

Lưu ý, trước khi dùng, bạn nên hâm nóng lại bánh giò bằng cách hấp hoặc dùng lò vi sóng để đảm bảo bánh chín đều và thơm ngon.