Chân gà để trong tủ lạnh được bảo lâu?

Chân gà, món ăn khoái khẩu của nhiều người, lại là thực phẩm dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy chân gà để trong tủ lạnh được bao lâu? Câu trả lời không đơn giản chỉ là một con số, mà còn phụ thuộc vào trạng thái của chân gà: tươi sống hay đã chế biến.

Đối với chân gà tươi sống, thời gian bảo quản lý tưởng trong ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 2-3 ngày. Sau thời gian này, chất lượng của chân gà sẽ bắt đầu giảm sút đáng kể. Vi khuẩn có hại sẽ bắt đầu phát triển, gây ra mùi khó chịu và thậm chí là nguy hiểm cho sức khỏe nếu ăn phải. Để đảm bảo độ tươi ngon, bạn nên dùng chân gà trong thời gian sớm nhất. Lưu ý, nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh cần được duy trì ở mức 0-4 độ C để đạt hiệu quả bảo quản tối ưu. Bạn nên đặt chân gà trong khay hoặc hộp kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí để giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn.

Nếu bạn đã chế biến chân gà thành các món ăn như chân gà nướng, chân gà ngâm sả ớt, gỏi chân gà,… thì thời gian bảo quản sẽ kéo dài hơn. Chân gà chín có thể giữ được trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-5 ngày. Tuy nhiên, vẫn cần tuân thủ nguyên tắc giữ nhiệt độ ở 0-4 độ C và bảo quản trong hộp kín để hạn chế sự tiếp xúc với không khí, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho món ăn được thơm ngon. Sau 4-5 ngày, dù vẫn chưa có dấu hiệu hỏng rõ rệt, bạn cũng nên cân nhắc việc không sử dụng nữa để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tóm lại, việc bảo quản chân gà cần sự cẩn trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy luôn ghi nhớ thời gian bảo quản khuyến nghị và chú ý đến nhiệt độ trong tủ lạnh để tận hưởng món ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Đừng tiếc những phần chân gà đã để lâu quá hạn sử dụng, hãy ưu tiên sức khỏe của mình lên hàng đầu!