Ghẹ nhỏ hấp bao lâu thì chín?

Thời Gian Hấp Ghẹ Nhỏ Hoàn Hảo

Ghẹ nhỏ hấp là một món ăn hải sản hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của ghẹ, thời gian hấp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chính xác về thời gian hấp ghẹ nhỏ để chín hoàn hảo:

Thời Gian Hấp:

Thời gian hấp ghẹ nhỏ phụ thuộc vào kích thước của chúng. Đối với ghẹ nhỏ, thời gian hấp lý tưởng là từ 10-15 phút.

Cách Kiểm Tra Ghẹ Đã Chín:

Trong quá trình hấp, hãy thường xuyên quan sát màu sắc của vỏ ghẹ. Khi ghẹ chín, vỏ sẽ chuyển sang màu đỏ gạch và chắc khi chạm vào.

Công Thức Hấp Ghẹ Nhỏ:

1. Chuẩn bị nồi hấp hoặc xửng hấp đủ lớn.
2. Làm sạch ghẹ dưới vòi nước và loại bỏ bất kỳ chất bẩn nào.
3. Cho ghẹ vào nồi hấp hoặc xửng hấp.
4. Thêm một ít nước vào đáy nồi hoặc xửng hấp (khoảng 1-2 cm).
5. Bắc nồi lên bếp và đun sôi nước.
6. Hấp ghẹ trong khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào kích thước.
7. Tắt bếp và kiểm tra ghẹ đã chín bằng cách quan sát màu sắc của vỏ.
8. Vớt ghẹ chín ra và thưởng thức ngay.

Mẹo Nhỏ:

• Không hấp ghẹ quá lâu vì sẽ khiến thịt ghẹ bị dai và mất đi độ ngọt.
• Nếu ghẹ quá lớn, có thể cần thêm một vài phút hấp nữa.
• Dùng giấy báo hoặc vải ẩm để lót dưới đáy nồi hoặc xửng hấp, giúp ngăn ngừa ghẹ bị cháy.

Vậy là bạn đã biết cách hấp ghẹ nhỏ chín hoàn hảo chỉ trong 10-15 phút. Thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè để trải nghiệm trọn vẹn hương vị thơm ngon của đại dương.