Hải sản bỏ tủ lạnh được bảo lâu?

Hải sản bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Tủ lạnh là một cách tuyệt vời để giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều được bảo quản trong tủ lạnh với thời gian dài như nhau. Điều này đặc biệt đúng đối với hải sản, vì hải sản rất dễ hỏng.

Cá đã nấu chín

Cá đã nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 4-6 tháng. Điều này là do quá trình nấu ăn đã giết chết hầu hết vi khuẩn có thể gây hư hỏng. Tuy nhiên, nếu bạn đã để cá đã nấu chín ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ, thì tốt nhất bạn nên vứt bỏ nó đi.

Cá hun khói

Cá hun khói có thể bảo quản trong tủ lạnh đến hai tháng. Quá trình hun khói giúp bảo quản cá bằng cách tạo ra một lớp màng bảo vệ chống lại vi khuẩn. Tuy nhiên, giống như cá đã nấu chín, nếu cá hun khói đã để ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ thì bạn nên vứt bỏ.

Hải sản sống

Hải sản tươi sống có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3-6 tháng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đóng băng hải sản đúng cách để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Để đóng băng hải sản, hãy bọc kín nó bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi đông lạnh.

Hải sản đã chế biến

Hải sản đã chế biến, chẳng hạn như tôm luộc hoặc mực xào, có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Tuy nhiên, hải sản đã chế biến có thể dễ bị hư hỏng hơn hải sản sống, vì vậy điều quan trọng là phải bảo quản nó đúng cách. Để bảo quản hải sản đã chế biến, hãy bọc kín nó bằng màng bọc thực phẩm hoặc đựng trong hộp kín.

Lưu ý rằng đây chỉ là thời hạn bảo quản tối đa cho hải sản trong tủ lạnh. Hải sản có thể hư hỏng sớm hơn nếu không được bảo quản đúng cách. Nếu bạn không chắc liệu hải sản có còn tươi không, thì tốt nhất bạn nên vứt bỏ.