Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang?

Nước gạo lứt rang là một thức uống truyền thống có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không phải ai cũng thích hợp để sử dụng. Sau đây là những nhóm người nên tránh hoặc hạn chế uống loại nước này:

1. Những người thiếu sắt:

Gạo lứt chứa hàm lượng axit phytic cao. Chất này có thể liên kết với sắt, làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, những người bị thiếu sắt nên tránh uống nước gạo lứt rang vì có thể làm tình trạng thiếu sắt nặng hơn.

2. Những người thiếu canxi:

Tương tự như sắt, axit phytic trong gạo lứt cũng có thể liên kết với canxi, ức chế sự hấp thụ của khoáng chất này. Những người bị thiếu canxi nên hạn chế uống nước gạo lứt rang để tránh làm tình trạng thiếu canxi trầm trọng hơn.

3. Người lao động nặng:

Nước gạo lứt rang có tính chất giải nhiệt, có thể gây ra tình trạng mệt mỏi, khó tập trung đối với những người lao động nặng.

4. Người bệnh:

Khi cơ thể đang trong tình trạng đau ốm, hệ tiêu hóa thường yếu hơn. Uống nước gạo lứt rang lúc này có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn. Ngoài ra, axit phytic trong gạo lứt có thể tương tác với một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả điều trị.

5. Trẻ em đang phát triển:

Cơ thể trẻ em đang trong quá trình phát triển mạnh mẽ, cần nhiều canxi và sắt. Uống nước gạo lứt rang có thể làm giảm khả năng hấp thụ những khoáng chất này, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

6. Phụ nữ mang thai:

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu tăng cao. Uống nước gạo lứt rang có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt và canxi, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

7. Người gầy yếu:

Nước gạo lứt rang có tính giải nhiệt, có thể làm người gầy yếu cảm thấy mệt mỏi và khó tăng cân.

Nếu bạn thuộc một trong những nhóm người kể trên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước gạo lứt rang để đảm bảo sức khỏe.