Ức gà để ngăn mát được bảo lâu?

Thời hạn bảo quản ức gà trong ngăn mát tủ lạnh

Ức gà tươi sau khi chế biến hoặc mua về nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Thời hạn bảo quản tối ưu được khuyến nghị là:

• Ức gà sống: Sau khi mua về chưa chế biến, ức gà tươi nên được sử dụng trong vòng 1-2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
• Ức gà đã nấu chín: Ức gà đã nấu chín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Bảo quản ức gà trong ngăn đá

Nếu không chế biến ngay, ức gà có thể được bảo quản trong ngăn đá để kéo dài thời hạn sử dụng:

• Ức gà sống: Ức gà sống có thể được bảo quản trong ngăn đá trong thời gian tối đa 6 tháng.
• Ức gà đã nấu chín: Ức gà đã nấu chín có thể được bảo quản trong ngăn đá trong vòng 2-3 tháng.

Lưu ý bảo quản

Để đảm bảo chất lượng và an toàn của ức gà, cần tuân thủ những hướng dẫn bảo quản sau:

• Bảo quản ức gà trong hộp đựng thực phẩm sạch sẽ và đậy nắp kín.
• Giữ ức gà ở nhiệt độ ổn định và tránh tiếp xúc với không khí.
• Đảm bảo nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh ở mức 40 độ F (4 độ C) trở xuống.
• Rã đông ức gà trong tủ lạnh hoặc ngăn mát hoặc bằng cách ngâm trong nước lạnh. Không rã đông ức gà ở nhiệt độ phòng.
• Sử dụng ức gà đã rã đông ngay lập tức và không đông lại.

Bằng cách tuân thủ các nguyên tắc bảo quản đúng cách, bạn có thể tận hưởng ức gà tươi ngon và an toàn trong thời gian dài hơn.