Bị sưng phù nề không nên ăn gì?

Sưng phù nề: Những “kẻ thù” trên bàn ăn bạn cần tránh

Cảm giác nặng nề, khó chịu khi cơ thể bị sưng phù hẳn không ai mong muốn. Bên cạnh việc tìm hiểu nguyên nhân và điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và giảm thiểu tình trạng này. Vậy bị sưng phù nề không nên ăn gì? Dưới đây là một số “kẻ thù” trên bàn ăn bạn cần tránh xa:

1. Muối – “Thủ phạm” hàng đầu gây giữ nước:

Muối, hay cụ thể là natri, có khả năng hút nước. Khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối, cơ thể sẽ giữ lại nước để cân bằng nồng độ natri, dẫn đến sưng phù. Hạn chế muối không chỉ có nghĩa là ít cho muối vào thức ăn mà còn bao gồm cả việc kiểm soát lượng muối ẩn trong các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, nước chấm đóng chai,… Hãy tập thói quen đọc kỹ nhãn mác sản phẩm và lựa chọn những sản phẩm ít natri.

2. Đường – “Kẻ giấu mặt” làm trầm trọng thêm phù nề:

Đường, đặc biệt là đường tinh luyện, có thể gián tiếp làm tăng tình trạng sưng phù. Việc tiêu thụ nhiều đường làm tăng lượng insulin trong máu. Insulin, ngoài chức năng điều chỉnh đường huyết, còn có thể khiến cơ thể giữ nước. Vì vậy, hãy hạn chế các loại đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt có ga và các thực phẩm chứa nhiều đường khác.

3. Đồ chế biến sẵn – “Ổ chứa” muối, đường và chất béo:

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa hàm lượng muối, đường và chất béo cao ngất ngưởng. Đây là “bộ ba tai hại” góp phần làm tăng tình trạng sưng phù. Hãy ưu tiên các món ăn tươi, tự nấu tại nhà để kiểm soát tốt hơn lượng muối, đường và chất béo nạp vào cơ thể.

4. Chất béo bão hòa – “Kẻ cản trở” tuần hoàn máu:

Chất béo bão hòa có thể làm cản trở quá trình tuần hoàn máu, góp phần gây ứ đọng dịch và làm sưng phù nặng hơn. Hạn chế tiêu thụ các loại thịt mỡ, da gà, đồ chiên rán, bơ, sữa nguyên kem,… và thay thế bằng các loại chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu cá, quả bơ.

5. Caffeine và rượu – “Bộ đôi” gây mất nước:

Caffeine và rượu là những chất lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước. Mất nước có thể kích thích cơ thể giữ nước nhiều hơn để bù đắp, dẫn đến tình trạng sưng phù paradoxal. Vì vậy, hãy hạn chế cà phê, trà đặc, nước tăng lực và đồ uống có cồn.

6. Tinh bột – “Tác nhân” gián tiếp gây giữ nước:

Tương tự như đường, tinh bột, đặc biệt là tinh bột tinh chế, cũng có thể làm tăng lượng insulin trong máu, gián tiếp gây giữ nước và làm trầm trọng thêm tình trạng phù nề. Hãy ưu tiên các loại tinh bột phức tạp như gạo lứt, yến mạch, khoai lang,…

Bên cạnh việc hạn chế những thực phẩm kể trên, hãy nhớ uống đủ nước, tăng cường rau xanh và trái cây trong chế độ ăn để hỗ trợ quá trình đào thải nước và giảm sưng phù hiệu quả. Nếu tình trạng sưng phù kéo dài hoặc nghiêm trọng, hãy đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị kịp thời.