Bí xanh để trong tủ lạnh được bảo lâu?

Tuổi thọ của bí xanh trong tủ lạnh: Bí quyết để bảo quản tối ưu

Bí xanh là một loại rau bổ dưỡng và đa năng, nhưng bảo quản chúng đúng cách là rất quan trọng để kéo dài thời gian sử dụng và giữ được độ tươi ngon. Dưới đây là những hướng dẫn hữu ích về cách bảo quản bí xanh trong tủ lạnh:

Bí xanh nguyên trái:

Khi bảo quản bí xanh nguyên trái trong tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là từ 10-13°C (50-55°F). Điều kiện lý tưởng này tạo ra môi trường mát mẻ, độ ẩm thấp giúp bí xanh giữ được độ tươi ngon lên đến 5 ngày.

Bí xanh đã cắt đôi:

Nếu bạn đã cắt đôi bí xanh, hãy bọc chặt phần đã cắt trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín khí. Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C (40°F) hoặc thấp hơn trong tối đa 1 tuần.

Thời hạn bảo quản nâng cao cho bí ngô/bí đỏ nguyên trái:

Khác với bí xanh, bí ngô/bí đỏ nguyên trái có vỏ ngoài dày hơn, cho phép chúng lưu trữ được lâu hơn trong môi trường khô ráo, mát mẻ. Nếu bảo quản đúng cách, bí ngô/bí đỏ có thể giữ được đến 3 tháng. Chọn nơi bảo quản thoáng mát, tối, nhiệt độ từ 10-15°C (50-59°F). Tránh xa những nơi ẩm ướt, nóng hoặc có ánh sáng trực tiếp.

Lưu ý:

• Kiểm tra thường xuyên tình trạng bí xanh. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc thối rữa, hãy bỏ ngay.
• Tránh rửa bí xanh trước khi bảo quản, vì độ ẩm có thể thúc đẩy nấm mốc phát triển.
• Để bí xanh ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 giờ trước khi nấu để cho phép chúng đạt đến nhiệt độ phòng. Điều này sẽ giúp nấu chín đều và ngon hơn.

Bằng cách tuân theo những mẹo này, bạn có thể tối đa hóa thời hạn sử dụng và tận hưởng hương vị tươi ngon của bí xanh trong nhiều ngày.