Cải thảo để trong tủ lạnh được bao lâu?

Thời hạn bảo quản cải thảo trong tủ lạnh

Cải thảo là một loại rau xanh phổ biến, giàu vitamin và chất dinh dưỡng. Khi được bảo quản đúng cách, cải thảo có thể giữ được độ tươi ngon trong một khoảng thời gian hợp lý.

Thời gian bảo quản trong ngăn mát:

Khi được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cải thảo có thể được bảo quản trong ngăn rau củ tủ lạnh trong thời gian tối đa 3 ngày. Độ ẩm cao trong ngăn này sẽ giúp cải thảo không bị héo hoặc mất nước.

Cách bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng:

Để kéo dài thời hạn sử dụng của cải thảo, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Chọn những cây cải thảo tươi, chắc và không có dấu hiệu dập nát hoặc úng nước.
• Cắt bỏ lá úa hoặc hư hỏng.
• Rửa sạch cải thảo bằng nước lạnh và để ráo.
• Bọc kín cải thảo bằng màng bọc thực phẩm để ngăn không khí và độ ẩm thoát ra.
• Đặt cải thảo vào ngăn rau củ tủ lạnh, nơi lạnh nhất của tủ.

Lưu ý:

• Nếu cải thảo bắt đầu có dấu hiệu héo hoặc chuyển sang màu nâu, hãy bỏ đi ngay vì có thể đã bị hỏng.
• Không rửa cải thảo trước khi bảo quản vì nước có thể làm hỏng cải thảo.
• Cải thảo đã cắt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ngắn hơn so với cải thảo nguyên cây.