Cải thảo để được bảo lâu?

Cách Bảo Quản Cải Thảo Tươi Ngon

Cải thảo, một loại rau xanh lá phổ biến và bổ dưỡng, có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau để duy trì độ tươi giòn và hương vị thơm ngon.

Bảo Quản Nơi Khô Ráo, Thoáng Mát

• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ cao.
• Đặt cải thảo trong túi giấy hoặc bọc bằng khăn ẩm.
• Tạo môi trường thông thoáng bằng cách khoét lỗ trên túi hoặc bọc.
• Trong điều kiện này, cải thảo có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 3-6 ngày.

Bảo Quản Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh

• Loại bỏ phần lá bên ngoài bị hư hỏng hoặc úa.
• Cắt bỏ gốc và rửa sạch cải thảo.
• Dùng khăn giấy thấm khô cải thảo hoặc để ráo nước tự nhiên.
• Đặt cải thảo vào túi nhựa có khóa zip hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C.
• Trong tủ lạnh, cải thảo có thể tươi ngon trong 1-2 tuần, tùy thuộc vào độ tươi ban đầu.

Mẹo Thêm

• Chọn cải thảo tươi, chắc và không có dấu hiệu hư hỏng.
• Loại bỏ bùn đất bám vào gốc cải thảo trước khi bảo quản.
• Kiểm tra cải thảo thường xuyên và loại bỏ bất kỳ lá nào bị úa hoặc hư hỏng.
• Không rửa cải thảo trước khi bảo quản, vì điều này có thể rút ngắn thời gian bảo quản.

Bằng cách áp dụng những phương pháp bảo quản đơn giản này, bạn có thể giữ cho cải thảo của mình tươi giòn và thơm ngon trong thời gian dài hơn, giúp bạn tận hưởng những lợi ích sức khỏe của loại rau tuyệt vời này.