Củ cải hầm trong bao lâu?

Củ cải hầm trong bao lâu?

Củ cải hầm là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, rất dễ chế biến tại nhà. Để có được món củ cải hầm mềm mại và trọn vị, bạn cần chú ý đến thời gian hầm phù hợp.

Thông thường, củ cải hầm trong bao lâu sẽ phụ thuộc vào kích thước và độ già của củ cải. Đối với củ cải nhỏ và non, thời gian hầm sẽ ngắn hơn so với củ cải lớn và già.

Theo công thức canh củ cải sườn, thời gian hầm sau khi sôi là khoảng 25-30 phút. Đây là thời gian lý tưởng để củ cải chín mềm mà vẫn giữ được độ giòn vừa phải.

Hướng dẫn chi tiết:

Để hầm củ cải ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • 1 củ cải trắng lớn
   • 1/2 kg sườn non
   • 2 tép tỏi
   • 1 lít nước

2. Sơ chế nguyên liệu:

   • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
   • Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ.
   • Tỏi băm nhỏ.

3. Hầm củ cải:

   • Cho củ cải, sườn, tỏi vào nồi.
   • Thêm 1 lít nước vào nồi, đun sôi.
   • Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi củ cải mềm là đạt.

Lưu ý: Nếu muốn nước hầm có vị ngọt hơn, bạn có thể cho thêm 1-2 quả táo tàu hoặc 1 thìa nhỏ đường phèn vào nồi trước khi hầm.