100g be be có bao nhiêu protein?

100g Bề Bề Cung Cấp Bao Nhiêu Protein?

Bề bề là một loại hải sản phổ biến với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, protein là một thành phần thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể.

Theo các nghiên cứu, trong 100g bề bề tươi, hàm lượng protein dao động từ 40-50g. Đây là một lượng protein đáng kể, đáp ứng một phần đáng kể nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể.

Protein trong bề bề có giá trị sinh học cao, có nghĩa là cơ thể chúng ta có thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng. Nó bao gồm tất cả các axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong:

• Xây dựng và sửa chữa các mô cơ
• Sản xuất hormone và enzyme
• Vận chuyển chất dinh dưỡng và oxy
• Củng cố hệ thống miễn dịch

Ngoài protein, bề bề còn là một nguồn năng lượng dồi dào, cung cấp khoảng 300-350 kcal cho 100g. Nó cũng chứa một lượng lipid vừa phải (5-10g) và các chất dinh dưỡng khác như canxi, sắt và vitamin B12.

Với hàm lượng protein cao và các chất dinh dưỡng phong phú, bề bề là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn uống. Nó phù hợp với những người đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, những người muốn xây dựng cơ bắp hoặc những người cần bổ sung năng lượng.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng bề bề có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng dị ứng nào sau khi ăn bề bề, hãy ngừng ăn và tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.