Tại sao ăn ngô lại đau bụng?

Tại sao ăn ngô lại gây đau bụng?

Ngô là một loại ngũ cốc phổ biến được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải tình trạng đau bụng sau khi ăn ngô. Vậy nguyên nhân khiến ngô gây đau bụng là gì?

Cellulose là một thành phần không tiêu hóa được có trong ngô. Khi ngô được tiêu hóa, cellulose sẽ di chuyển qua hệ tiêu hóa mà không bị phá vỡ. Ở những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cellulose thường không gây ra vấn đề gì. Tuy nhiên, ở những người có vấn đề về đường ruột hoặc dạ dày nhạy cảm, cellulose có thể gây kích ứng niêm mạc ruột, dẫn đến các triệu chứng như:

• Đau bụng
• Đầy hơi
• Khó chịu
• Táo bón

Ngoài ra, ngô còn chứa một số loại đường gọi là FODMAPs (oligosaccharide, disaccharide, monosaccharide và polyol lên men). Những loại đường này có thể gây ra các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa ở một số người, chẳng hạn như:

• Đau bụng
• Tiêu chảy
• Đầy hơi
• Chướng bụng

Để giảm nguy cơ đau bụng khi ăn ngô, bạn có thể áp dụng một số biện pháp như:

• Nhai kỹ ngô để giúp phá vỡ cellulose.
• Ăn ngô với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều.
• Ngâm ngô trong nước qua đêm trước khi nấu để làm mềm cellulose.
• Chọn các loại ngô ngọt hoặc ngô non, chứa ít cellulose hơn.

Nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng đau bụng sau khi ăn ngô, hãy cân nhắc gặp bác sĩ để xác định nguyên nhân và tìm ra phương pháp điều trị thích hợp.