Trứng muối bao nhiêu calo?

Trứng muối chứa bao nhiêu calo?

Trứng muối, một món ăn truyền thống của người Trung Hoa, được chế biến bằng cách ngâm trứng gà hoặc trứng vịt trong dung dịch nước muối trong vài tuần hoặc vài tháng. Quá trình này sẽ tạo ra một lớp lòng đỏ màu vàng cam đặc trưng và hương vị mặn, béo.

Trong 100 gram trứng muối có chứa khoảng:

• Calo: 360
• Chất đạm: 16 gram
• Chất béo: 30 gram
• Carbohydrate: 1 gram

So với trứng gà thường, trứng muối có hàm lượng calo cao hơn đáng kể. Trong khi 100 gram trứng gà chỉ chứa khoảng 143 calo, thì trứng muối có lượng calo gần gấp đôi. Điều này là do quá trình ngâm trong nước muối làm tăng hàm lượng natri trong trứng, khiến chúng trở nên mặn hơn và chứa nhiều calo hơn.

Vì hàm lượng calo cao, nên tiêu thụ trứng muối có chừng mực để tránh tăng cân. Một khẩu phần trứng muối vừa phải, khoảng 20-30 gram, cung cấp khoảng 72-108 calo. Đây là một mức calo vừa phải và không ảnh hưởng đáng kể đến chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, tốt nhất nên hạn chế ăn trứng muối. Bạn có thể thay thế bằng các loại thực phẩm ít calo hơn như trứng gà thường, cá hoặc đậu phụ.