Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?

Mát gan, giải nhiệt nhưng không phải ai cũng nên uống nước đậu xanh

Nước đậu xanh, thứ nước dân dã, quen thuộc với người Việt Nam từ bao đời nay, thường được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, lợi ích của nước đậu xanh không chỉ dừng lại ở đó, và quan trọng hơn, không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức loại nước này.

Đậu xanh giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống nước đậu xanh giúp:

• Giải nhiệt, làm mát cơ thể: Đây là công dụng nổi bật nhất của nước đậu xanh. Nó giúp hạ nhiệt, làm dịu cơn khát, đặc biệt hiệu quả khi bị say nắng hoặc nóng trong người.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu xanh giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong đậu xanh giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Ổn định huyết áp: Một số nghiên cứu cho thấy đậu xanh có thể giúp ổn định huyết áp, tốt cho người bị cao huyết áp.
• Làm đẹp da: Nước đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể, từ đó góp phần làm cho da dẻ mịn màng, tươi sáng hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích kể trên, nước đậu xanh cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt đối với những người có cơ địa đặc biệt. Những người có thể hàn, tay chân lạnh, hay bị đau lưng, tiêu chảy nên hạn chế uống nước đậu xanh. Tính hàn của đậu xanh có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng này, khiến tình trạng sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.

Người già, trẻ nhỏ và người yếu ớt cũng cần thận trọng khi sử dụng nước đậu xanh. Hệ tiêu hóa của những đối tượng này thường yếu hơn, việc uống quá nhiều nước đậu xanh có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí tiêu chảy. Đối với trẻ nhỏ, việc lạm dụng nước đậu xanh còn có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các dưỡng chất khác từ thức ăn.

Lời khuyên: Nên uống nước đậu xanh với lượng vừa phải, tốt nhất là sau bữa ăn. Khi mới bắt đầu uống, nên thử với một lượng nhỏ để xem cơ thể có phản ứng phụ nào không. Nếu thấy xuất hiện các triệu chứng bất thường như đau bụng, tiêu chảy, lạnh người…, nên ngừng uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Tóm lại, nước đậu xanh là một thức uống bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống loại nước này. Cần hiểu rõ cơ địa của mình và sử dụng đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích của nước đậu xanh mà không gây hại cho sức khỏe.