Một ly nước đậu xanh bao nhiêu calo?

Một ly nước đậu xanh bao nhiêu calo? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản này lại không có câu trả lời chính xác tuyệt đối. Số calo trong một ly nước đậu xanh phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, bao gồm: kích thước ly, lượng đậu xanh sử dụng, lượng đường hoặc chất ngọt thêm vào, và thậm chí cả phương pháp chế biến.

Chúng ta có thể bắt đầu bằng thông tin cơ bản: 100g đậu xanh chứa khoảng 105 calo, với sự phân bổ năng lượng chủ yếu đến từ carbohydrate (77%), tiếp theo là protein (26%) và một lượng rất nhỏ từ chất béo (2%). Tuy nhiên, đây chỉ là con số dành cho đậu xanh khô, chưa qua chế biến.

Khi nấu thành nước đậu xanh, lượng calo có thể thay đổi. Nếu chỉ dùng đậu xanh, nước lọc và một chút muối, lượng calo sẽ không chênh lệch quá nhiều so với đậu xanh khô. Tuy nhiên, nhiều người thường thêm đường, sữa đặc hoặc các chất tạo ngọt khác để tăng hương vị. Đây chính là yếu tố quyết định làm tăng đáng kể hàm lượng calo trong ly nước đậu xanh. Một muỗng đường (khoảng 4g) đã chứa khoảng 16 calo, và lượng đường thêm vào thường vượt xa con số này.

Thêm vào đó, kích thước ly cũng là một biến số quan trọng. Một ly nhỏ (khoảng 200ml) sẽ có lượng calo khác hẳn so với một ly lớn (khoảng 400ml) hoặc thậm chí một ca nước đậu xanh to.

Vì vậy, không thể đưa ra một con số chính xác cho câu hỏi “Một ly nước đậu xanh bao nhiêu calo?”. Để có câu trả lời gần đúng nhất, bạn cần biết chính xác:

• Lượng đậu xanh: Bao nhiêu gram đậu xanh được sử dụng để nấu một ly nước đậu xanh.
• Thành phần thêm vào: Có thêm đường, sữa, hoặc các chất ngọt khác không? Lượng là bao nhiêu?
• Kích thước ly: Ly nước đậu xanh có dung tích bao nhiêu ml?

Chỉ khi nắm rõ những thông tin trên, ta mới có thể ước tính gần đúng lượng calo trong ly nước đậu xanh của bạn. Tốt nhất, hãy tham khảo các ứng dụng tính toán calo hoặc bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết hơn để có thông tin chính xác nhất. Và hãy nhớ rằng, dù nước đậu xanh là thức uống bổ dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều vẫn có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.