Mennyi kalória van a sütőtökben?

A sütőtök: alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű téli kincs

A sütőtök nem csak az őszi-téli hangulat elengedhetetlen kelléke, de egy igazán értékes, tápláló és meglepően alacsony kalóriatartalmú zöldség is. Sok receptben szerepel, édes és sós ételekben egyaránt megállja a helyét, ráadásul a szervezetünk is hálás lesz érte. De pontosan mennyi kalóriát is rejtenek a narancssárga, puha pépű szeletek?

A kalóriatartalom természetesen függ a sütőtök fajtájától, a termesztési körülményektől és a készítési módtól is. Általánosságban elmondható azonban, hogy 100 gramm sütőtök körülbelül 26-30 kalóriát tartalmaz. Ez a szám viszonylag alacsony, ami azt jelenti, hogy bőségesen fogyasztható anélkül, hogy jelentősen megemelnénk a napi kalóriabevitelt. Összehasonlításképpen: egy közepes méretű alma körülbelül 95 kalóriát tartalmaz.

A kalóriaszám azonban csak a történet egy része. A sütőtök ugyanis gazdag A-vitaminban, béta-karotinban, káliumban, C-vitaminban és rostban. Az A-vitamin fontos szerepet játszik a látás egészségében, míg a béta-karotin antioxidáns hatású, védi a sejteket a károsodástól. A kálium segíti a vérnyomás szabályozását, a C-vitamin pedig erősíti az immunrendszert. A rost pedig segít a jóllakottságérzet fenntartásában és az emésztés szabályozásában.

Tehát, ha kalóriaszegény, de tápláló és ízletes ételt keresünk, a sütőtök kiváló választás. Lehet sütni, főzni, pürésíteni, levesbe tenni, vagy akár süteményekbe is belekeverni. A változatos felhasználási lehetőségeknek köszönhetően könnyedén beilleszthető a mindennapi étrendünkbe, és hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz.

A lényeg tehát, hogy ne csak a kalóriára fókuszáljunk, hanem a sütőtök által nyújtott értékes tápanyagokra is. Egy kis sütőtök rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amivel hozzájárul a szervezetünk egészségéhez és jó közérzetünkhöz. Így tehát nyugodt szívvel fogyaszthatjuk ezt a finom és egészséges zöldséget, akár diéta alatt is.