Paljonko 100g kanaa on proteiinia?

Kananrinnan proteiini: 100 gramman annos ja sen ravintoarvo

Kanarinta on tunnettu terveellisenä ja proteiinipitoisena ruoka-aineena, ja se on suosittu valinta niin kuntoilijoiden kuin terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa. Mutta paljonko proteiinia 100 grammaa kanaa, tarkemmin sanottuna kananrintaa, todellisuudessa sisältää? Vastaus ei ole aivan yksiselitteinen, sillä se vaihtelee hieman kanan kasvatusmenetelmän, iän ja rasvaprosentin mukaan.

Yleisesti ottaen 100 grammaa nahkaista kananrintaa sisältää noin 21-23 grammaa proteiinia. Tämä tarkoittaa, että noin 40-50% kananrinnan painosta koostuu proteiinista. Jos kananrinta on nahaton, proteiinin määrä voi olla hieman korkeampi, sillä nahka itsessään sisältää vain vähän proteiinia. Toisaalta nahaton kananrinta sisältää yleisesti vähemmän rasvaa kuin nahallinen versio.

On siis tärkeää huomata, että 21,5 grammaa on arvio. Tarkka luku voi vaihdella jonkin verran riippuen käytetyistä lähteistä ja analyysimenetelmistä. Jos haluat varmistaa tarkimman tiedon, tutustu pakkauksen ravintotietoihin. Valmiiksi valmistetun kananrinnan proteiinisisältö voi myös poiketa hieman raakana olevan kananrinnan arvoista, koska valmistusprosessi saattaa vaikuttaa proteiinin määrään.

Kanarinnan proteiini on korkealaatuista, eli se sisältää kaikkia yhdeksää elimistön tarvitsemaa välttämätöntä aminohappoa. Tämä tekee siitä erinomaisen proteiininlähteen lihasten kasvuun, korjaukseen ja yleiseen terveyteen. Lisäksi kana on suhteellisen edullinen proteiinin lähde, ja sitä voi valmistaa monella eri tavalla.

Yhteenvetona: 100 grammaa nahkaista kananrintaa tarjoaa noin 21-23 grammaa korkealaatuista proteiinia, joka on merkittävä osuus päivittäisestä proteiinin tarpeesta. Muista kuitenkin tarkistaa aina ravintotiedot tuotteesta, jota olet ostamassa, jotta saat tarkimman tiedon ravintoarvosta.