Paljonko laatikoita joulupöytään?

Paljonko laatikoita joulupöytään? Ei yhtä oikeaa vastausta

Joulupöydän laatikoita ei voida yksiselitteisesti määrittää ilman tarkempaa tietoa vieraita ja aterian tyyppiä. Yksinkertaistava laskeminen perustuu syöjien määrään ja keskimääräiseen kulutukseen, mutta lopullinen määrä on aina joustava ja riippuu tarjoiltavasta runsaudesta.

Yksi hyödyllinen lähtökohta on laskea 150-180 grammaa laatikoita per henkilö. Tämä vastaa suuntaa antavaa arviota, jossa otetaan huomioon tavalliset joulupöydän tarjoilut. Kannattaa kuitenkin huomioida, että tämä on keskimääräinen määrä. Jos joulupöydässä on paljon erityisiä ja runsaita laatikoita, tarvitaan enemmän.

On tärkeää erottaa laatikon koko ja sisältö. Isot laatikot, joissa on esimerkiksi isot liha- tai juustopatukat, syövät enemmän tilaa kuin pienet laatikot, joissa on kevyempiä täytekulhoja. Tämä vaikuttaa merkittävästi laatikoita tarpeeseen.

Seuraavaksi on tärkeää muistaa, että 150-180 grammaa laatikoita on yleisluontoinen suositus yhdelle aterialle. Jos vieraita on paljon ja haluat tarpeeksi kaikille, yhtä aikuisen tarpeeksi voidaan pitää jo 240 grammaa. Kolmella laatikolla jakautuu annos noin 80 grammaan, eli yksi laatikko vastaa noin 80 grammaa, eli alle desin tilavuutta.

Johtopäätös: Laatikoitten määrää joulupöytään ei ole helppo laskea etukäteen tarkasti. Alustavaa suuntaa antavaa luku on 150-180 grammaa per henkilö, mutta lopullinen määrä riippuu tarjottavan ruoan laatuun ja runsauteen sekä vieraiden ruokahalusta. Tarjoilusta ja suosituista laatikoista kannattaa tehdä erillinen laskelma ja muistaa, että yli 80 grammaa per laatikko voi olla suuntaa antava laskelma, josta voi poiketa. Älä pelkää tarjota lisää, jos vieraita on enemmän kuin odotettiin ja laatikoita on tarjolla. Hyvä viisaus on aina olla valmis täydentämään ruokatarjontaa tarpeen mukaan.