Mihin kinkun paistoliemi?

Kinkun paistoliemi: Älä kaada viemäriin – Hyödynnä tai hävitä oikein!

Joulukinkku on monen joulupöydän kruunu, ja sen paistoliemestä syntyykin usein herkullisen makuista lientä. Mutta mitä tehdä paiston jälkeen jäljelle jääneelle liemelle? On tärkeää muistaa, että viemäri ei ole paistoliemen oikea osoite, vaan sille on olemassa parempiakin vaihtoehtoja. Kinkun paistoliemestä syntyy helposti tukoksia ja jopa rottaongelmia, jos se päätyy viemäriverkostoon. Tässä artikkelissa käymme läpi, miten voit hyödyntää tai hävittää kinkun paistoliemen vastuullisesti ja ympäristöystävällisesti.

Ennen kuin hävität, harkitse hyödyntämistä!

Kinkun paistoliemellä on yllättävän monia käyttökohteita, jotka kannattaa harkita ennen sen hävittämistä. Liemen syvä ja suolainen maku antaa ruoalle uuden ulottuvuuden.

• Liemeen upotettava leipä: Kuumenna paistoliemi pannulla ja paista leipäviipaleet siinä. Saat täyteläisen ja maukkaan alkupalan tai lisukkeen.
• Liemeen keitetyt perunat: Kokeile keittää perunat kinkun paistoliemessä! Suola ja kinkun maku imeytyvät perunoihin tehden niistä erityisen herkullisia.
• Liemeen tehty kastike: Paistoliemi on erinomainen pohja kastikkeelle. Lisää siihen kermaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
• Liemeen tehty risotto: Kinkun maku rikastuttaa risottoa. Korvaa osa liemestä kinkun paistoliemellä, niin saat jouluisen twistin klassikkoon.
• Liemeen tehty keitto: Käytä kinkun paistoliemi keittopohjana! Erityisesti juureskeitot hyötyvät tästä syvästä ja savuisesta mausta.

Jos et hyödynnä, hävitä oikein!

Jos kinkun paistoliemelle ei löydy käyttöä, on tärkeää hävittää se oikeaoppisesti.

1. Anna liemen hyytyä: Anna paistoliemen jäähtyä ja hyytyä. Näin se on helpompi käsitellä ja hävittää.

2. Hävittäminen hyytyneenä:

   • Biojäte: Hyytynyt rasva kuuluu biojätteeseen. Kaavi rasva astiasta ja laita se biojäteastiaan.
   • Pienet määrät sekajätteen joukossa: Jos biojäteastia ei ole käytettävissä, pieniä määriä hyytynyttä rasvaa voi laittaa tiiviisti suljetussa pussissa sekajätteeseen.

3. Hävittäminen juoksevana:

   • Älä kaada viemäriin! Juoksevana liemi tukkii viemärit ja houkuttelee rottia.
   • Tiiviisti suljettuna sekajätteeseen: Kaada juokseva liemi esimerkiksi tyhjään maitotölkkiin, muovipulloon tai muuhun tiiviiseen astiaan. Sulje astia huolellisesti ja laita se sekajäteastiaan.
   • Rasvan keräyspisteet: Joillain paikkakunnilla on erillisiä rasvan keräyspisteitä, joihin voi toimittaa suurempia määriä rasvaa. Tarkista oman kuntasi mahdollisuudet.

Miksi viemäri ei ole vaihtoehto?

Kuten aiemmin mainittiin, kinkun paistoliemen kaataminen viemäriin on ehdottomasti vältettävä. Rasva jähmettyy viemäriputkissa, aiheuttaen tukoksia. Nämä tukokset voivat johtaa kalliisiin putkiremontteihin ja jopa tulviin. Lisäksi viemäreihin päätyvä rasva houkuttelee rottia, jotka viihtyvät rasvaisissa viemäriverkostoissa.

Yhteenveto

Kinkun paistoliemi on arvokas raaka-aine, jonka voi hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa. Jos et kuitenkaan halua hyödyntää lientä, muista hävittää se oikein. Älä koskaan kaada paistolientä viemäriin, vaan hyödynnä biojätettä tai tiiviisti suljettua pakkausta sekajätteessä. Näin varmistat, että kinkun paistoliemi ei aiheuta ongelmia viemäriverkostossa tai houkuttele rottia. Nauti joulukinkusta vastuullisesti!