Milloin perunan voi nostaa maasta?

Perunan nostoajankohta: Timing on kaiken A ja O hyvän sadon varmistamiseksi

Perunan viljely on monelle suomalaiselle puutarhurille ja maanviljelijälle tärkeä osa syksyä. Vaikka itse kasvatusprosessi onkin olennainen, lopputulos – eli laadukkaiden ja hyvin säilyvien perunoiden sato – riippuu ratkaisevasti oikeasta nostoajankohdasta. Yleisesti ottaen suositellaan, että perunat nostetaan syksyllä, mutta pelkkä syksy ei riitä tarkennukseksi. Milloin siis kannattaa kaivaa lapiot esiin ja ryhtyä hommiin?

Internetistä löytyy runsaasti tietoa perunan nostosta, mutta monesti ohjeet ovat yleisluontoisia ja jättävät huomioimatta perunalajikkeen ja käyttötarkoituksen vaikutuksen. Tässä artikkelissa sukellamme syvemmälle perunan nostoajankohdan saloihin, keskittyen erityisesti merkkeihin maaperässä ja perunan varsissa, jotka kertovat nostoajan olevan käsillä.

Yleisohjeistus ja sen rajoitukset:

Monet lähteet mainitsevat syyskuun 20.-25. päivän olevan optimaalinen aika varastoitavien perunoiden nostoon. Tärkkelysperunan, joka varastoidaan aumassa, suositellaan nostettavan syyskuun kahden viimeisen viikon aikana. Nämä ovat hyviä nyrkkisääntöjä, mutta niitä ei kannata noudattaa sokeasti. Sääolosuhteet ja perunalajike vaikuttavat huomattavasti optimaaliseen ajankohtaan. Esimerkiksi kylmä ja kostea kesä voi hidastaa perunan kypsymistä.

Miten siis tietää, milloin on oikea aika nostaa perunat?

Sen sijaan, että tuijottaisimme kalenteria, meidän tulisi kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

• Perunan varret: Kun perunan varret alkavat kellastua ja lakastua, on se merkki siitä, että perunat ovat kypsymässä ja niiden kasvu on hidastumassa. Liian aikaisin nostetut perunat voivat olla kuoriltaan ohuita ja vahingoittua helposti varastoinnissa. Anna varsien kuivua rauhassa, mutta varo liiallista kosteutta ja mahdollisia tauteja.

• Maaperän tarkastaminen: Kaiva varovasti muutama peruna maasta koemielessä. Kuoren tulisi olla paksu ja tiivis, eikä sen tulisi irrota helposti. Jos kuori on edelleen ohut ja helposti vahingoittuva, anna perunoiden kasvaa vielä hetki.

• Sääennuste: Ennakoitko lähestyviä yöpakkasia? Jos kyllä, perunat tulisi nostaa ennen pakkasia, sillä ne voivat vahingoittaa perunoita maan alla. Pienet yöpakkaset eivät välttämättä ole ongelma, mutta pitkäkestoinen pakkanen heikentää perunoiden säilyvyyttä.

• Perunan käyttötarkoitus: Vaikka tärkkelysperunoille suositellaan myöhäisempää nostoaikaa korkean tärkkelyspitoisuuden varmistamiseksi, tämä voi myös lisätä riskialttiutta myöhäisten syyssateiden tai jopa yöpakkasten vuoksi. Huomioi käyttötarkoitus ja sääolosuhteet harkitessasi nostoajankohtaa.

Vinkkejä onnistuneeseen perunan nostoon:

• Valitse kuiva päivä: Vältä perunoiden nostamista sateella tai heti sateen jälkeen. Kuiva maaperä helpottaa nostoa ja vähentää perunoiden likaantumista.
• Käytä oikeita työkaluja: Perunan nostoon sopivat parhaiten leveä lapio tai perunanostin. Vältä teräviä työkaluja, jotka voivat vahingoittaa perunoita.
• Käsittele perunoita varovasti: Vahingoittuneet perunat pilaantuvat helposti varastoinnissa.
• Anna perunoiden kuivua: Levitä nostetut perunat kuivumaan varjoisaan ja tuulettuvaan paikkaan muutamaksi tunniksi.

Yhteenveto:

Perunan nostoajankohta ei ole kiveen hakattu, vaan se riippuu monista tekijöistä. Yleisten suositusten lisäksi on tärkeää tarkkailla perunan varsia, maaperää ja sääennusteita. Muista, että tarkkaavaisuus ja kokemus ovat avain onnistuneeseen perunasatoon! Onnea perunan nostoon!