Berapa lama masa untuk buat telur separuh masak?

Rahsia Telur Separuh Masak Ala Kopitiam: 7 Minit Keajaiban!

Telur separuh masak. Hanya mendengar namanya sahaja sudah membayangkan kehangatan sarapan pagi di kopitiam kegemaran. Kuning telur likat yang menawan, putih telur yang lembut, diiringi secawan kopi panas… sempurna! Tetapi adakah anda tahu rahsia di sebalik kesempurnaan telur separuh masak ini? Ramai yang cuba, tetapi hasilnya seringkali kurang memuaskan. Terlalu masak, atau masih mentah.

Rahsia sebenarnya bukan terletak pada peralatan memasak yang canggih, atau teknik mengacau yang luar biasa. Rahsia utama terletak pada masa dan suhu. Lupakan mitos tentang api yang sentiasa menyala! Teknik yang dikongsikan di sini menjanjikan telur separuh masak yang sempurna, ala kopitiam, hanya dalam 7 minit.

Berikut caranya:

1. Didihkan air: Masukkan 3 cawan air ke dalam periuk. Didihkan air tersebut sehingga menggelegak dengan kuat. Ini penting untuk memastikan haba yang mencukupi untuk memasak telur.

2. Matikan api: Inilah kunci utama! Setelah air mendidih, terus matikan api. Jangan terus masukkan telur ke dalam air yang masih mendidih di atas api. Haba yang tersimpan dalam air mendidih sudah cukup untuk memasak telur dengan sempurna.

3. Masukkan telur: Dengan berhati-hati, masukkan 2 biji telur ke dalam air panas tersebut. Pastikan telur tenggelam sepenuhnya.

4. Biarkan selama 7 minit: Tutup penutup periuk dan biarkan telur terendam dalam air panas selama tepat 7 minit. Jangan buka penutup periuk sebelum masa tamat. Ini bagi memastikan haba yang tersimpan dalam periuk tidak hilang.

5. Angkat dan hidangkan: Selepas 7 minit, angkat telur dan toskan. Sedia untuk dinikmati! Anda akan mendapat kuning telur yang likat, dan putih telur yang lembut dan masak sempurna.

Petua tambahan:

• Kualiti telur juga memainkan peranan. Gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik.
• Jika anda mahu kuning telur yang lebih likat, kurangkan masa memasak sedikit. Sebaliknya, jika anda lebih suka kuning telur yang sedikit lebih masak, tambah masa memasak selama 30 saat hingga 1 minit.
• Eksperimen dengan jumlah air. Jika anda menggunakan lebih sedikit air, masa memasak mungkin perlu dikurangkan.

Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda kini boleh menikmati telur separuh masak yang lazat dan sempurna ala kopitiam di rumah sendiri. Selamat mencuba!