Jak upéct celé brambory v troubě?

Jak upéct dokonalé celé brambory v troubě

Pečené brambory jsou jednoduchou, ale lahodnou přílohou, která se hodí ke každému jídlu. Zde jsou snadné kroky, jak upéct celé brambory v troubě:

Ingredience:

• Celé brambory (russet nebo jiné škrobové odrůdy)
• Olivový olej
• Sůl
• Rozmarýn nebo tymián (volitelně)

Návod:

1. Příprava brambor: Důkladně omyjte brambory pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty. Poté je osušte papírovými utěrkami.

2. Příprava plechu: Plech na pečení vyložte pečicím papírem nebo ho potřete olivovým olejem, aby se brambory nepřipálily.

3. Osolení a přidání bylinek: Na plech položte brambory rovnou stranou dolů. Posypte je solí a zakápněte olivovým olejem. Pokud chcete, můžete přidat čerstvý rozmarýn nebo tymián pro chuť.

4. Pečení: Troubu předehřejte na 220 °C. Plech s bramborami vložte do rozpálené trouby a pečte po dobu 30-35 minut, nebo dokud brambory nebudou měkké a slupka křupavá.

5. Kontrola propékání: Po 25 minutách pečení zkontrolujte propékání brambor. Propíchněte je špičkou ostrého nože. Pokud se nůž snadno zasune, jsou brambory hotové.

6. Servírování: Upečené brambory vyjměte z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Podávejte je s máslem, zakysanou smetanou nebo vaší oblíbenou omáčkou.

Tipy:

• Pro křupavější brambory je před pečením lehce propíchněte vidličkou.
• Pokud chcete, můžete brambory před pečením rozkrojit na poloviny. Tím se zkrátí doba pečení.
• Pro pestřejší chuť můžete přidat k bylinkám další koření, jako je paprika, česnekový prášek nebo chilli vločky.
• Upečené brambory můžete skladovat v chladničce až 3 dny. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo v troubě před podáváním.