Jak zachránit slanou polévku?

Zachraňte přesolenou polévku: Snadné tipy

Přesolili jste polévku? Nezoufejte, existují jednoduché tipy, jak ji zachránit.

1. Použijte kostku cukru

• Na lžíci položte kostku cukru a na chvíli ji ponořte do polévky.
• Cukr absorbuje přebytečnou sůl a zmírní její slanost.
• Poté kostku vyjměte a ochutnejte polévku, zda je chuť vyvážená.

2. Přidejte sladidlo

• Pokud se k chuťovému profilu polévky hodí, vmíchejte lžičku sladidla, jako je med nebo javorový sirup.
• Sladidlo vyváží slanost a dodá polévce jemnější chuť.
• Sladidlo přidávejte opatrně a postupně, aby nedošlo k přeslazení.

Další tipy:

• Přidejte další ingredience, které polévku zředí, například brambory, rýži nebo těstoviny.
• Pokud je to možné, přidejte do polévky zdroje kyseliny, jako je citronová šťáva nebo ocet. Kyselina pomůže vyvážit slanost.
• Přiveďte polévku znovu k varu a vařte ji několik minut. To pomůže rozptýlit sůl po celém objemu polévky.

Důležité upozornění:

• Tyto tipy se nejlépe hodí pro mírně přesolené polévky. Pokud je polévka extrémně slaná, může být obtížné ji zachránit.
• Přidávejte sladidlo nebo další ingredience postupně a ochutnávejte polévku, abyste našli požadovanou rovnováhu chuti.