Kolik kcal má eidam 30?

Mýtus a fakta o Eidamu 30%: Kalorická hodnota a co ji ovlivňuje

Eidam 30% je oblíbený sýr v českých domácnostech. Patří mezi tvrdé sýry a často se s ním setkáme v chladících pultech supermarketů. Jeho chuť je jemná, nenápadná a proto se hodí do teplé i studené kuchyně. Ale jak je to vlastně s jeho kalorickou hodnotou? A odpovídá obecně uváděných 340 kcal na 100 g realitě u všech výrobců? Pojďme se na to podívat hlouběji.

Standardní údaj versus skutečnost:

Ano, obecně se uvádí, že 100 gramů Eidamu 30% obsahuje přibližně 340 kcal. Nicméně, je důležité zdůraznit, že tato hodnota je pouze orientační. Kalorická hodnota se může mírně lišit v závislosti na konkrétním výrobci a výrobním procesu. Proč tomu tak je?

• Procento tuku v sušině: I když je sýr označen jako 30%, toto procento se týká tuku v sušině, nikoliv celkového obsahu tuku v sýru. Malé odchylky v obsahu vody, tedy v procentu sušiny, mohou mít vliv na celkovou kalorickou hodnotu.
• Složení mléka: Kvalita a složení mléka, ze kterého je sýr vyroben, hraje klíčovou roli. Faktory jako krmivo krav, roční období a plemeno krav ovlivňují obsah tuku a bílkovin v mléce, a tím pádem i v sýru.
• Výrobní proces: Drobné odlišnosti v sýrařském procesu, jako je doba zrání a sušení, mohou ovlivnit obsah vody v konečném produktu a tím i kalorickou hodnotu.

Jak zjistit skutečnou kalorickou hodnotu:

Nejspolehlivější způsob, jak zjistit přesnou kalorickou hodnotu konkrétního Eidamu 30%, je pečlivě si prostudovat nutriční údaje uvedené na obalu výrobku. Výrobci jsou povinni tyto informace uvádět. Hledejte hodnoty pro energetickou hodnotu (kcal nebo kJ) a gramáž porce.

Eidam 30% a zdravá výživa:

Eidam 30% může být součástí vyváženého jídelníčku. Je zdrojem bílkovin, vápníku a dalších důležitých živin. Nicméně, je třeba ho konzumovat s mírou, zejména pokud sledujete svůj kalorický příjem. Vzhledem k obsahu tuku je vhodné ho kombinovat s potravinami s nízkým obsahem tuku a kalorií, jako je zelenina, ovoce a celozrnné pečivo.

Závěrem:

Obecně platí, že Eidam 30% má přibližně 340 kcal na 100 g. Pro přesnější údaj se vždy podívejte na nutriční hodnoty uvedené na obalu konkrétního výrobku. Pamatujte, že i sýr s nižším obsahem tuku je třeba konzumovat s rozvahou, aby se udržela vyvážená a zdravá strava.