Kolik kcal má Marcipan?

Marcipánová kalorická bomba: Kolik kalorií se skrývá v této sladké pochoutce?

Marcipán, lahodná mandlová pasta s jemnou texturou a sladkou chutí, je oblíbenou ingrediencí v cukrářství a často slouží jako dekorace na dorty, zákusky a pralinky. Jeho neodolatelná chuť však skrývá jednu maličkost, na kterou by si měli dát pozor zejména ti, kteří sledují svůj kalorický příjem: marcipán je kaloricky velmi bohatý.

Kolik kalorií tedy obsahuje tato sladká pochoutka? Přibližně 430 kcal na 100 gramů. To znamená, že i malý kousek marcipánu představuje značnou dávku energie. Pro srovnání, 100 gramů jablka obsahuje pouhých 52 kcal. Rozdíl je zřejmý.

Tento vysoký kalorický obsah je dán především vysokým obsahem cukru a tuků. Sto gramová porce marcipánu obsahuje přibližně 14 gramů tuků, z nichž 1,5 gramu jsou nasycené tuky. Dále obsahuje 68 gramů sacharidů, které se převážně skládají z cukru. Tato kombinace vysokého obsahu tuků a sacharidů vysvětluje jeho vysokou energetickou hodnotu.

Je tedy marcipán tabu pro všechny, kdo dbají na svou váhu? Ne nutně. Jako u všeho, klíčem je míra. Občasná konzumace malého množství marcipánu nezpůsobí žádné problémy. Důležité je si uvědomit jeho kalorickou hodnotu a zařadit ho do svého jídelníčku s rozvahou. Vědomá konzumace a kontrola porcí jsou základem pro udržení zdravého životního stylu i při konzumaci takovýchto kaloricky bohatých dobrot. Pokud se chcete ohlídat, raději si dejte malý kousek a užijte si jeho výjimečnou chuť naplno, místo abyste se přejídali.