Jak dlouho péct kuře v horkovzdušné troubě?

Jak dlouho je potřeba péct kuře v horkovzdušné troubě?

Horkovzdušné trouby získávají v českých kuchyních čím dál větší popularitu díky své efektivitě a schopnosti rovnoměrně upéct pokrmy. Při pečení kuřete v horkovzdušné troubě je však třeba dodržet správnou teplotu a dobu pečení, aby bylo kuřecí maso šťavnaté a křehké.

Doba pečení kuřete v horkovzdušné troubě

Doba pečení kuřete v horkovzdušné troubě závisí na několika faktorech, včetně velikosti a váhy kuřete, typu trouby a požadované úrovně propečení. Obecně platí následující doporučení:

• Celé kuře (1,5-2 kg): 1,5-2 hodiny při teplotě 180-200 °C
• Kuřecí prsa (300-350 g): 15-25 minut při teplotě 180-200 °C
• Kuřecí stehna (400-450 g): 30-45 minut při teplotě 180-200 °C

Tipy pro dokonalé pečení kuřete v horkovzdušné troubě

• Připravte si kuře: Kuře důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Poté jej osolte, opepřete a případně dochuťte bylinkami a kořením dle vaší chuti.
• Zahřejte troubu: Předehřejte horkovzdušnou troubu na požadovanou teplotu.
• Umístěte kuře na plech: Umístěte připravené kuře na plech nebo do pekáče. Můžete podložit zeleninou pro lepší chuť a šťavnatost.
• Pečte: Pečte kuře po stanovenou dobu, dokud nedosáhne vnitřní teploty 75-80 °C. Teplotu můžete měřit pomocí kuchyňského teploměru.
• Zkontrolujte upečení: Upečené kuře by mělo mít zlatavě hnědou kůrčičku a maso by mělo být při propíchnutí šťavnaté a bílé.
• Nechte odpočinout: Po upečení nechte kuře 10-15 minut odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily. Poté můžete kuře nakrájet a podávat.

Závěr

Doba pečení kuřete v horkovzdušné troubě se může lišit v závislosti na velikosti kuřete a požadované úrovni propečení. Dodržením doporučených dob a teplot však můžete dosáhnout dokonale šťavnatého a křehkého kuřecího masa. Horkovzdušná trouba vám pomůže rovnoměrně upéct kuře a zkrátit dobu pečení, což vám ušetří čas a energii.