Jak dlouho se peče beránek v troubě?
Pro dokonalého beránka zvolte klasický ohřev shora a zespoda, ne horkovzduch. V keramické formě ho pečte 55-60 minut při 155 °C. Nechte ho vychladnout ve formě, než ho vyklopíte, předejdete tak jeho polámání.
Dokonalý velikonoční beránek: Tipy pro pečení a zaručený úspěch
Velikonoce se blíží a s nimi i tradiční pečení beránka. Ať už jste zkušená pekařka, nebo se do pečení beránka pouštíte poprvé, s našimi tipy dosáhnete dokonalého výsledku – nadýchaného, vláčného a krásně zlatova zbarveného beránka, který bude ozdobou vašeho svátečního stolu.
Základem úspěchu je správná teplota a doba pečení. Zapomenout byste měli na horkovzduch, který by mohl beránka vysušit. Nejlepších výsledků dosáhnete s klasickým ohřevem shora a zespoda při teplotě 155 °C.
Doba pečení se pohybuje mezi 55 a 60 minutami, ale záleží na velikosti a materiálu formy. Pro kontrolu propečenosti použijte špejli – pokud po zapíchnutí do těsta vyjde suchá, je beránek hotový.
Keramická forma je pro pečení beránka ideální, protože teplo rozvádí rovnoměrně a těsto se v ní nepřipaluje. Důležitým krokem, který mnozí opomíjejí, je nechat beránka po upečení vychladnout přímo ve formě. Teplé těsto je křehké a při vyklopnutí by se mohlo zlomit. Trpělivost se v tomto případě vyplatí!
Tajný tip: Pro ještě lepší chuť a vůni přidejte do těsta lžičku citronové kůry a špetku vanilky.
S dodržením těchto jednoduchých rad se vám pečení beránka zaručeně povede a stane se chloubou vaší velikonoční tabule. Přejeme vám dobrou chuť!
#Beránek Trouba#Doba Pečení#Pečení BeránkaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.