Jak dlouho vydrží mrkev v mrazáku?

Jak dlouho vydrží mrkev v mrazáku?

Zmrazená mrkev zůstane čerstvá a zachová si svou chuť až tři měsíce. Při správném skladování a manipulaci si ji můžete vychutnat po celý rok.

Kroky ke zmrazení mrkve:

1. Příprava: Mrkev důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky nebo kolečka.
2. Blanšírování (volitelné): Blanšírování mrkve ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut jí dodá svěží barvu a prodlouží její skladovatelnost.
3. Sušení: Blanšírovanou mrkev osušte čistou utěrkou nebo papírovými utěrkami, aby se odstranila veškerá přebytečná vlhkost.
4. Skladování: Zmrazená mrkev by měla být uložena v uzavíratelné mrazicí krabičce nebo vzduchotěsném sáčku.

Tipy pro optimální skladování:

• Pro skladování používejte kvalitní mrazicí krabičky nebo sáčky.
• Krabičky pevně uzavřete, aby se zabránilo průniku vzduchu a spálení mrazem.
• Na krabičky nebo sáčky nalepte štítky s datem zamrazení pro sledování čerstvosti.
• Mrkev rozmrazujte před použitím v chladničce nebo při pokojové teplotě.
• U rozmražené mrkve dochází k určité ztrátě chuti a textury. Nejlépe ji použijte do 2-3 dnů od rozmrazení.

Dodržováním těchto pokynů si můžete vychutnávat čerstvou chuť mrkve po celý rok.