Jak udělat strouhanku z čerstvých rohlíků?
Z čerstvých rohlíků si snadno vyrobíte domácí strouhanku. Nakrájené rohlíky nejprve v troubě při 150 °C sušte 10 minut dozlatova. Poté je nastrouhejte, rozmixujte nebo umelte. Výslednou strouhanku uchovávejte v suchu a vzduchotěsné nádobě pro zachování čerstvosti.
Jak vyrobit strouhanku z čerstvých rohlíků
Domácí strouhanka je všestrannou ingrediencí, kterou lze použít k obalování smažených pokrmů, jako zahušťovadlo do polévek a omáček nebo jako posyp na pečené pokrmy. Vyrobit si ji z čerstvých rohlíků je snadné a zabere jen pár minut.
Ingredience:
- Čerstvé rohlíky
Návod:
-
Rohlíky nakrájejte: Rohlíky nakrájejte na kostičky nebo plátky.
-
Sušte v troubě: Rozprostřete nakrájené rohlíky na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 150 °C po dobu 10 minut, nebo dokud rohlíky nebudou dozlatova opečené a křupavé.
-
Nastrouhejte nebo rozmixujte: Vyjměte rohlíky z trouby a nechte je vychladnout. Poté je pomocí struhadla, kuchyňského robotu nebo mlýnku nastrouhejte nebo rozmixujte na jemnou strouhanku.
-
Uchovávejte: Domácí strouhanku uchovávejte v suché a vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Vydrží až 1 měsíc.
Tipy:
- Použijte staré nebo přebytečné rohlíky, které byste jinak vyhodili.
- Pro ještě jemnější strouhanku rohlíky před sušením rozmixujte na hrubé drobečky.
- Místo trouby můžete rohlíky sušit na pánvi na mírném ohni, dokud nebudou křupavé.
- Domácí strouhanku můžete použít místo kupované strouhanky v jakémkoli receptu. Je zdravější, chutnější a bez konzervačních látek.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.