Jak vyrobit strouhanku?

Jak vyrobit strouhanku

Strouhanka je všestranná surovina, kterou lze použít k obalování, jako zahušťovadlo polévek a omáček nebo jako posyp na zapečené pokrmy. Připravit ji doma je snadné a levné.

Ingredience:

• Usušené pečivo (bílý nebo tmavý chléb, rohlíky)

Nástroje:

• Struhadlo nebo mlýnek
• Mikrotenový sáček
• Vá váleček

Postup:

Pomocí struhadla nebo mlýnku:

1. Usušené pečivo nalámejte na malé kousky.
2. Kousky vložte do struhadla nebo mlýnku a nastrouhejte na požadovanou hrubost.

Pomocí mikrotenového sáčku a vá válečku:

1. Usušené pečivo vložte do mikrotenového sáčku.
2. Sáček uzavřete a pomocí válečku pečivo rozdrťte.
3. Rozválejte rozdrcené pečivo na požadovanou hrubost.

Tipy:

• Pro jemnější strouhanku použijte jemnější struhadlo. Pro hrubější strouhanku použijte hrubší struhadlo.
• Strouhanku lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až několik týdnů.
• Použijte různé druhy pečiva, abyste získali různé chutě strouhanky.

Použití:

• Obalování masa, ryb a zeleniny
• Zahušťování polévek a omáček
• Posyp na zapečené pokrmy, jako jsou těstoviny a lasagne
• Posyp na saláty