¿Qué es mejor, la sal marina o la yodada?

Sal Marina vs. Sal Yodada: ¿Cuál es Mejor para tu Salud?

La sal es un mineral esencial que desempeña un papel vital en muchas funciones corporales. Sin embargo, no todas las sales son iguales. Dos de los tipos de sal más comunes son la sal marina y la sal yodada. ¿Pero cuál es mejor para tu salud?

Sal Marina

La sal marina se elabora evaporando agua de mar. Contiene una variedad de minerales, incluidos magnesio, calcio y potasio. Algunas personas prefieren el sabor de la sal marina a la sal yodada. Sin embargo, el contenido de yodo en la sal marina es variable e impredecible. Esto significa que puede ser difícil garantizar que estás obteniendo suficiente yodo solo a través de la sal marina.

Sal Yodada

La sal yodada se elabora añadiendo yoduro de potasio a la sal común. El yodo es un mineral esencial que es crucial para la salud de la tiroides. La deficiencia de yodo puede provocar una variedad de problemas de salud, incluida la enfermedad de la tiroides.

¿Qué tipo de sal es mejor?

Desde una perspectiva nutricional, la sal yodada es la mejor opción. Es una fuente fiable de yodo, que es esencial para la salud tiroidea. Si bien la sal marina puede ofrecer sabor, su contenido de yodo es variable, por lo que es una opción menos confiable para garantizar una ingesta diaria recomendada.

Conclusión

La sal yodada es nutricionalmente superior a la sal marina, ya que proporciona un suministro constante de yodo esencial. Para una dieta equilibrada, la sal yodada es la mejor opción para asegurar que obtengas suficiente yodo para mantener la salud de la tiroides y el bienestar general.