¿Cuál es la carne con más sodio?

Carnes con Mayor y Menor Contenido de Sodio

El sodio es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo humano, pero su consumo excesivo puede contribuir a la hipertensión arterial y otros problemas de salud. Por lo tanto, es importante ser consciente del contenido de sodio de los alimentos que consumimos, especialmente cuando se trata de carnes.

Carne con Más Sodio

Entre todas las carnes, la pechuga de pavo sin piel a la plancha tiene el mayor contenido de sodio, con 156 mg por cada 100 gramos. Esto significa que una sola ración de 100 gramos de pechuga de pavo a la plancha puede aportar más del 10% de la ingesta diaria recomendada de sodio.

Carnes con Menor Sodio

Por el contrario, el conejo es una opción de carne con un contenido de sodio significativamente menor. Con solo 37 mg por cada 100 gramos, el conejo es una excelente opción para las personas que desean reducir su consumo de sodio. Otras carnes con bajo contenido de sodio incluyen:

• Pollo sin piel a la parrilla (70 mg por 100 g)
• Pescado blanco (como el bacalao) (90 mg por 100 g)
• Atún enlatado al natural (100 mg por 100 g)
• Salmón a la parrilla (120 mg por 100 g)

Conclusión

Es importante prestar atención al contenido de sodio de las carnes que consumimos, especialmente para las personas que están preocupadas por la hipertensión arterial o tienen una dieta restringida en sodio. Elegir carnes con bajo contenido de sodio, como el conejo, puede ayudar a mantener una ingesta saludable de sodio y reducir el riesgo de problemas de salud relacionados con el sodio.