¿Cuánto se considera bajo en sal?

¿Cómo determinar si un alimento es bajo en sal?

El consumo excesivo de sodio puede contribuir a varios problemas de salud, como presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, es esencial elegir alimentos bajos en sodio para mantener una dieta saludable.

Definiciones de bajo en sal:

• Bajo en sodio: 140 mg o menos por porción
• Muy bajo en sodio: 35 mg o menos por porción

Cómo leer las etiquetas nutricionales:

La etiqueta nutricional de un alimento proporciona información sobre su contenido de sodio. Busque la línea que dice “Sodio” y tome nota de la cantidad en miligramos (mg).

Consideraciones adicionales:

• Algunos alimentos, como los embutidos y las conservas, pueden tener un alto contenido de sodio incluso si no están etiquetados como “bajos en sal”.
• El tamaño de la porción también juega un papel importante. Asegúrate de verificar el tamaño de la porción indicada y ajustar tu consumo en consecuencia.
• Considera la ingesta total de sodio a lo largo del día, no solo de alimentos individuales.

Beneficios de elegir alimentos bajos en sal:

Consumir alimentos bajos en sodio ofrece varios beneficios para la salud, que incluyen:

• Reduce el riesgo de presión arterial alta
• Mejora la función cardiovascular
• Reduce el riesgo de enfermedades renales
• Previene la retención de líquidos

Recuerda consultar con un profesional de la salud si tienes alguna pregunta o inquietud sobre tu consumo de sodio. Al elegir alimentos bajos en sal, puedes mantener una dieta saludable y reducir tu riesgo de desarrollar problemas de salud relacionados con el sodio.